烏龍茶好還是鐵觀音好

時間：2022-02-19 作者：霧里灬探花來源：茶文化

　　烏龍茶好還是鐵觀音好？鐵觀音是烏龍茶的代表品種，所以關(guān)于這個問題的答案是烏龍茶和鐵觀音中科院選擇鐵觀音，如果不喜歡鐵觀音可以選擇其他的品種。

　　鐵觀音好嗎？

　　鐵觀音分成兩種：清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音。各自分析一下他們的好處和壞處。

　　清香型鐵觀音：

　　好處：蘭花香清幽，青湯綠葉，刮油去油膩，同樣秉承所有茶葉各種抗、各種防的優(yōu)點。

　　壞處：清香型鐵觀音傳統(tǒng)工藝還好，如若是之前炒作的各種奇怪明目，實則發(fā)酵的特別青的各種空調(diào)茶真的很傷胃，很多人都是因為鐵觀音而愛上茶，也有很多人因為鐵觀音而胃喝傷的。

　　濃香型鐵觀音：

　　好處：濃香型鐵觀音因為后期又多加了一道焙火，所以，香氣成熟，初期火香，當(dāng)火香褪去后，若隱若現(xiàn)的花香就會涌現(xiàn)出來。對胃柔和很多。

　　壞處：有些茶葉品質(zhì)原本就不好的，香氣不顯的，就會加大焙火，提高火香。但是這樣的茶就特別燥，喝了很容易導(dǎo)致上火。

　　烏龍茶還有哪些品種

　　福建烏龍茶

　　1、閩北烏龍茶

　　閩北烏龍茶根據(jù)品種和產(chǎn)地不同,有閩北水仙、閩北烏龍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種、品種(烏龍、梅占、觀音、雪梨、奇蘭、佛手等)、普通名叢(金柳條、金鎖匙、千里香、鐵羅漢、不知春等)、名巖名叢(大紅袍、白雞冠、水金龜、半天夭等)。

　　2、閩南烏龍茶

　　閩南烏龍茶根據(jù)品種不同有安溪鐵觀音、安溪色種、永春佛手、閩南水仙、平和白芽奇蘭、韶安八仙茶、福建單叢等。除安溪鐵觀音外，安溪縣內(nèi)的毛蟹、本山、大葉烏龍、黃金桂、奇蘭等品種統(tǒng)稱為安溪色種。

　　廣東烏龍茶

　　鳳凰水仙、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、鳳凰水仙、鳳凰單樅

　　四川烏龍茶

　　羅漢沉香產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

　　永春佛手：主產(chǎn)永春縣，是福建烏龍茶中具有獨特風(fēng)味的名茶之一。

　　除此之外，還有：

　　浪菜：采摘多為白葉水仙種，葉色淺綠或呈黃綠色。

　　嶺頭單樅：又稱白葉單樅。

　　石古坪烏龍：以潮安石古坪采制的品質(zhì)最優(yōu)。

　　在中國十大名茶中有兩款烏龍茶，分別是鐵觀音和武夷巖茶，所以在烏龍茶和鐵觀音中選擇的話，您可以選擇鐵觀音；如果不喜歡鐵觀音，您可以選擇武夷巖茶，或者其他的。

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