白木耳湯的做法有哪些？夏季最愛(ài)的就是消暑湯，其中白木耳湯就特別的好，具有消暑降溫的效果。那么白木耳湯的做法有哪些？小編將在下文說(shuō)說(shuō)白木耳湯的做法。

食材：白木耳4朵，蓮籽40g，紅棗50g，桂圓50g

輔料：清水適量，冰糖適量

步驟

1.白木耳用清水泡發(fā)好，洗凈，掰小朵，蓮子浸泡好，去芯，紅棗洗凈，桂圓去殼

2.電壓鍋放適量清水，放入白木耳煮20分鐘，放入蓮子，放入桂圓

3.放入紅棗

4.定時(shí)50分鐘即可，吃時(shí)，加些冰糖

椰肉白木耳雞湯

主料：雞胸肉200克，椰子一個(gè)，白木耳適量

調(diào)料：鹽適量，胡椒粉少許，枸杞子適量

做法

1、椰子喝完汁兒后打開(kāi)，把椰肉取出

2、白木耳用冷水完全泡發(fā)，然后撕成小朵

3、雞胸肉清洗干凈，切成片

4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把切好的肉片汆至斷生撈出

5、把椰肉、白木耳、雞肉放進(jìn)湯鍋，加水三碗

6、蓋蓋子大火燒開(kāi)后小伙慢燉一小時(shí)，至白木耳酥爛，放枸杞子、鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋

枸杞雪梨白木耳羹：軟滑粘稠5竅門

主料：白木耳半朵（20-30g）

輔料：雪梨1個(gè)，枸杞15-20粒

調(diào)料：冰糖適量

做法

1.半朵白木耳用清水泡發(fā)開(kāi)

2.將白木耳撕成小塊

3.雪梨去皮洗凈

4.將雪梨切成小塊

5.枸杞洗干凈，將白木耳、雪梨、枸杞一起放在砂鍋中

6.添入2.5-3L清水，大火煮開(kāi)想，小火慢燉至略微粘稠，然后加入冰糖再煮10分鐘左右即可

蘋果白木耳甜湯

食材：白木耳20克、蘋果250克、紅糖80克，枸杞適量。

做法

1、備好食材。

2、白木耳用清水泡開(kāi)。約半天。

3、入電飯鍋中，選燉湯鍵。

4、時(shí)間到了之后，加入蘋果丁。

5、加入紅糖，枸杞。蓋上，選蒸煮功能，煮3到5分鐘即可。滋潤(rùn)又甜美的湯品。

夏季最喜歡來(lái)一碗涼涼的白木耳，既養(yǎng)生又消暑，那么白木耳怎么做好吃呢？白木耳的做法有很多，其中白木耳湯最受歡迎。接下來(lái)就來(lái)看看白木耳有哪些做法吧。

木瓜白木耳薏米羹

材料：木瓜100g，薏米50g，白木耳5g。

做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)；干白木耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和白木耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米白木耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。

山楂白木耳粥

原料：山楂10克，白木耳10克，大米100克，冰糖50克。

做法：把山楂洗凈，去籽，切片，白木耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)睿淮竺滋韵锤蓛?。把大米、山楂、白木耳放入電飯煲?nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。

銀杞明目湯

原料：白木耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食鹽各適量。

制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。白木耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入白木耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

功效：可補(bǔ)肝、益腎、明目、養(yǎng)顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發(fā)黃等。

白木耳紅棗湯

白木耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是白木耳和紅棗，可適當(dāng)添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補(bǔ)品。

做法一

原料：白木耳兩朵，放在清水里發(fā)半個(gè)小時(shí)枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片

制作步驟

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開(kāi)。

2、燉的過(guò)程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下，免得粘鍋。

3、燉開(kāi)以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。

4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

做法二

原料：白木耳，紅棗，冰糖；

制作步驟

1、將白木耳放入溫水，浸泡30分鐘。待白木耳充分發(fā)開(kāi)之后，換清水清洗干凈，去根，將白木耳撕成小片；

2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開(kāi)；

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力?？梢宰萄a(bǔ)生津；潤(rùn)肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力。