香菜的氣味比較特殊，有的人喜歡有的人不喜歡，炒菜的時候放一點香菜是可以起到提味作用的，那么炒菜香菜什么時候放呢？
炒菜香菜什么時候放
香菜在烹飪的時候不要加入的過早，最好是在食用之前再添加就可以了，因為在香菜中含有大量的香精油，這種香精油在預熱的情況下，是非常容易被揮發(fā)掉的，因此無論是用哪種烹飪方法的，都需要在食用之前添加，這樣可以保留它最原始的味道。
香菜和什么菜一起炒最好
黃豆
香菜和黃豆非常適合一起煲湯，體質(zhì)較差的人群經(jīng)常食用的情況下，可以有效的增強免疫力，對于一些感冒、頭疼的問題有著不錯的治療效果。
冬瓜
冬瓜的主要效果都是清熱利尿，而冬瓜和香菜搭配在一起的時候，就可以起到幫助降低血脂、降低膽固醇的效果。
豬大腸
豬大腸具有不錯的潤腸通便以及促進臟血排出的效果，而香菜則是具有促進食物消化以及下氣的效果，這兩種食材搭配的情況下，可以有效的起到滋補、止腸血的效果。
皮蛋
香菜具有清熱清熱解毒的效果，皮蛋具有潤肺止咳的效果，這兩種食材搭配的情況下，效果則是非常明顯的。
羊肉
羊肉的主要效果都是壯陽、開胃、補氣血，香菜則是對于羊肉的功效，具有輔助的效果。因此這兩種食材搭配，可以有效的增強免疫力，提高身體的整體狀態(tài)。
吃香菜有什么好處
健脾開胃
香菜不僅具有獨特的香氣，同時在促進胃腸蠕動方面也有著非常不錯的效果，尤其是可以緩解食欲不振的問題。
驅(qū)寒發(fā)汗
香菜屬于可以促進身體發(fā)汗的蔬菜，像一些胃部虛寒、患有風寒感冒以及胃部冷痛的人群是可以多吃的，可以通過促進加快血液循環(huán)的同時，起到緩解治療的效果。
排毒護腎
經(jīng)常食用香菜，可以有效的幫助清除掉身體內(nèi)的有害物質(zhì)，尤其是在防治膀胱炎癥問題上效果都是很明顯的。
潤腸通便
膳食纖維的主要作用就是可以吸收身體內(nèi)的水分，來幫助胃腸排出糞便，而香菜中含有較多的恰恰是膳食纖維物質(zhì)，建議經(jīng)常有便秘問題的人群，可以適量的多吃一些香菜。
保肝明目
豐富的維生素A富含在香菜中，維生素A的主要作用就是可以保護眼部以及肝臟，因此經(jīng)常吃香菜對于肝臟和眼部來說，是非常有好處的。
治療感冒
人出現(xiàn)感冒問題的時候，主要是因為身體內(nèi)的維生素C減少的情況，因此及時的補充維生素C就可以提高身體抵抗細菌的能力，而香菜中的維生素C含量也是很豐富的，因為香菜具有可以治療感冒的效果。
