家里的栗子一下煮多了沒有吃完的話要怎么辦呢?煮熟之后的板栗沒有及時(shí)將皮和殼剝開，現(xiàn)在不好剝了要怎么辦呢？

沒吃完的熟栗子怎么辦

冷藏保存

板栗煮多了吃不完的話，可以將其密封裝好，然后再放入冰箱中冷藏保存。這樣就能夠防止板栗水分的流失，同時(shí)還能抑制細(xì)菌的滋生，從而保持板栗的新鮮。但還是盡量在2天內(nèi)將冰箱中的板栗吃完，因?yàn)榉胖脮r(shí)間越久口感就越不好。

用了熬粥

如果不想將板栗放冰箱的話，可以將蒸熟的板栗放入大米粥中一起熬，這樣熬出來的粥會(huì)更加的香甜可口，且更加有營養(yǎng)。

熟板栗皮剝不下來怎么辦

重新加熱。

一般剛煮好的板栗會(huì)很容易剝開外殼和皮，因?yàn)榻?jīng)過加熱的板栗，里面的薄薄的那層皮就不會(huì)和板栗的果肉黏在一起，這時(shí)候去剝的話就能輕松的剝?nèi)ネ鈿さ钠?。但等板栗變涼了之后又?huì)變得比較難剝，像這種情況的話建議將板栗重新的加熱一下，就能輕松的剝開了。

總之，煮好的板栗一定要趁熱剝殼，不然就會(huì)比較難剝。

板栗的皮可以吃么

可以，但不建議吃。

板栗表面那層皮是可以吃的，食用之后不會(huì)對(duì)健康造成什么影響，但是一般是不建議吃的。因?yàn)榘謇醯钠た诟胁皇呛芎?，其也沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，和果肉一起吃的話會(huì)使得板栗口感變差。

另外板栗的外皮上有許多的絨毛，直接食用的話這些絨毛容易卡在咽喉處對(duì)喉嚨造成刺激，從而容易引起干癢、咳嗽的癥狀。

板栗大的好還是小的好

盡量挑大小適中的。

在購買板栗的時(shí)候盡量挑選那種大小適中的，且要那種聞起來沒有異味，捏起來質(zhì)地較硬的這種，這樣的板栗說明較為新鮮，水分更足，吃起來口感也更脆。像那種有蟲眼的，開始發(fā)黑的，輕飄飄的那種就不要選。