水果的皮會(huì)影響水果的口感，因此很多人都不吃皮，選擇把皮扔掉?？墒?，很多水果的果皮營(yíng)養(yǎng)豐富，像橙皮可以美白、化痰、止咳，蘋(píng)果皮可以抗衰老。以下這些水果皮的保健功能都很強(qiáng)大，下次碰到還是連皮一起吃了吧。
1、梨子皮
滋腎補(bǔ)陰：梨皮是一種藥用價(jià)值較高的中藥，能清心潤(rùn)肺、降火生津，還具有滋腎補(bǔ)陰功效。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時(shí)放點(diǎn)梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
2、檸檬皮
使皮膚滋潤(rùn)光滑：把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發(fā)出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養(yǎng)分可滋潤(rùn)皮膚。如經(jīng)常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細(xì)嫩、潤(rùn)滑。
3、西瓜皮
降火降壓：用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
美容護(hù)膚：另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
4、柚子皮
理氣化痰、止咳、平喘：柚子皮可食用，將一個(gè)柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治咳嗽和氣喘。用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。
抗炎去痘：柚子皮含有精油，可提取做香味劑、化妝品，還可提取出殺菌物質(zhì)。柚皮中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)，抗炎作用明顯，對(duì)炎性痘痘具體調(diào)理作用，
美容養(yǎng)顏：柚子皮所含的豐富果膠，有美容養(yǎng)顏的功效。
去異味：將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
5、香蕉皮
治療皮膚?。合憬镀ぶ泻薪镀に?，可醫(yī)治由真菌和細(xì)菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。
潤(rùn)腸治?。航镀み€有止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、增精髓等功效。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥。
美容護(hù)膚：把香蕉皮曬干磨成粉還是保護(hù)皮膚的美容佳品。
保護(hù)眼睛：香蕉皮中的葉黃素可以保護(hù)眼睛細(xì)胞免受紫外線傷害。
6、蘋(píng)果皮
抗衰老：蘋(píng)果皮富含果膠和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其中還含有豐富的維生素C、花青素和其他多酚類(lèi)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能抵抗衰老。
治療各種病癥：有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過(guò)多、痰多；將它曬干研末，空腹調(diào)服對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定的療效；將蘋(píng)果皮泡入滾水中，當(dāng)作茶飲來(lái)飲用，對(duì)于支氣管炎的毛病具有很好的療效。
7、橙皮和橘皮
化痰降逆：橙皮和橘皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來(lái)，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
消食和胃：橙皮和橘皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷(xiāo)售的腌制陳皮就是利用橙皮和橘皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。
治胸膈氣滯：橙皮和橘皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現(xiàn)胸悶氣滯的情況時(shí)，用橙皮或橘皮泡茶喝能起到不錯(cuò)的效果。
8、葡萄皮
美容抗皺：葡萄皮中含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，可美容抗皺，使臉色紅潤(rùn)。
降壓增免疫力：葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì)，還有降低血壓的功效?，F(xiàn)已有人開(kāi)始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過(guò)高、糖尿病等。
9、番茄皮
預(yù)防癌癥 提高免疫力：番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。
維護(hù)腸道健康：番茄皮以膳食纖維為主，食用后有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
10、火龍果皮
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。
預(yù)防疾?。夯瘕埞つ軌虮Ｗo(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
降血壓：火龍果皮能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓。
美膚：火龍果皮能增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚。
預(yù)防炎癥：火龍果皮可以抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
改善視力：火龍果皮可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。
11、石榴皮
治腹瀉痢疾：《本草備要》中記載：“酸澀而溫；能澀腸；止瀉痢下血。”石榴皮可入藥，石榴皮味極澀，主要是含有丹寧酸，可主治腹瀉、白痢疾、崩帶脫肛等癥。用石榴皮加少許明礬煎湯熏洗，可治脫肛。用石榴皮30克水煎，加糖飲服，可治腹瀉、痢疾。
抑殺病菌：石榴皮具有收斂作用，對(duì)痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。
12、菠蘿皮
護(hù)胃抗癌：菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，其中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內(nèi)的死亡組織，具有護(hù)胃抗癌的功效。此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
飲食建議：將菠蘿去掉外皮刺手的部分，連皮榨汁后飲用；或是將菠蘿皮切下、洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)加水煮開(kāi)，煮到褪色，制成菠蘿水飲用。
