目錄：
第一章：0—3個(gè)月寶寶的關(guān)鍵營養(yǎng)
第二章：新生兒的五大喂養(yǎng)要點(diǎn)
第三章：寶寶半歲前不宜喂蛋清
寶寶為什么餓的快？剛吃完沒有多久就餓了？為什么寶寶動(dòng)不動(dòng)就溢奶？為什么寶寶滿四個(gè)月才能加米粉？今天小編就給大家講講如何喂養(yǎng)寶寶。
0-3個(gè)月寶寶的關(guān)鍵營養(yǎng)
母乳是6個(gè)月前寶寶最理想的天然食物。
母乳中一一a-乳清蛋白含量豐富，大概占母乳的27%，還特別容易被寶寶吸收，建議有條件的情況下要堅(jiān)持給寶寶母乳喂養(yǎng)。牛奶中也含一定量的a-乳清蛋白，但比母乳低得多，僅占蛋白質(zhì)總量的3.6%左右。a-乳清蛋白具有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，調(diào)節(jié)睡眠的生理功能。每天攝入足量的a-乳清蛋白，對(duì)提高寶寶的睡眠質(zhì)量，促進(jìn)腦部發(fā)育具有重要的意義。同時(shí)，還能幫助寶寶增強(qiáng)免疫力，使寶寶更健康。
牛磺酸——是一種特殊的氨基酸，能促進(jìn)入的神繹系統(tǒng)的發(fā)育以及細(xì)胞的增值和分化，對(duì)宗寶大腦發(fā)育具有明顯的作用。?；撬峥梢院透闻K中的膽汁酸結(jié)合形成牛黃月日酸，增加膽汁劉脂肪和膽固醇的溶解功能，抑制膽固醇結(jié)石的形成。進(jìn)而起到保護(hù)肝臟的作用。而母乳是寶寶體內(nèi)?；撬岬闹饕獊碓?，初乳中牛磺酸含帚最高。因此，新媽媽可以多吃一些富含?；撬岬氖澄?，如動(dòng)物肝臟、魚類中的青花魚、沙丁魚、等：貝殼類中的牡蠣、海螺、攀魚、蝦等食物。多喝魚類、貝殼類食物煮的湯、對(duì)哺乳期的媽媽非常重要。
魚肝油——是從鱈魚、鯊魚、大黃魚等海魚及海豹、鯨等海獸的肝臟中提煉出來的油脂，含維生素D和維生素A，主嫠用于防止佝僂病和夜盲疵、角膜軟化癥和骨軟化lCF等。維生素D有促進(jìn)鈣的吸收和骨骼鈣化功能；維生素A具有促進(jìn)骨髂發(fā)育、維護(hù)上皮細(xì)胞的功能。但是，魚肝油卻不是多多益善，如果長時(shí)間超出寶寶的需要量會(huì)引起中毒。最好是維生素D和維生素A的比例為3：1．如寶寶吃的是配方奶粉，可能奶粉中已經(jīng)強(qiáng)化了維生索D和維生素A，這時(shí)給寶寶補(bǔ)充芻肝油則需要酌情減少。
對(duì)于有些寶寶因各種不得已的原因不能母乳喂養(yǎng)或不能純母乳喂養(yǎng)。則可以在束寶寶2個(gè)月以上的時(shí)候給寶寶添加一些富含維生泰的食物，如：
橘子汁：
材料：橘子1個(gè)，溫開水適量、白糖少許：
做法：
1、將橘子洗凈切成兩半：
2、將每半個(gè)橘子擠汁，以1：1的比例加入溫開水，再加入少許白糖攪勻即可：
營養(yǎng)分析：酸甜可口，為宗寶補(bǔ)充豐富的維生豢C和胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
蘋果汁：
材料：蘋果半個(gè)、溫開水適量：
做法：
1、選用成熟的蘋果，（可用榨汁機(jī)）洗凈、去皮、去籽、切片：
2、用擦板將蘋果擦成泥，用紗布擠出汁液，再以2-3倍的比例加入溫開水?dāng)噭蚣纯桑?/p>
營養(yǎng)分析：蘋果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)、維生素和微景營養(yǎng)索，可補(bǔ)充寶寶足夠的營養(yǎng)。
（注：有腹瀉傾向的寶寶，盡量不要喝蘋果原汁）。
黃瓜汁：
材料：黃瓜半根、白糖少許、溫開水適量：
做法：
1、將黃瓜去皮，切片：
2、用擦板將黃瓜擦成泥（可用榨汁機(jī)），用紗布擠出汁液，以1：1的比例加入溫開水和少許白糖攪勻即可：
營養(yǎng)分析：黃瓜含豐寓的維生素和礦物質(zhì)，可給寶寶提供豐富的營養(yǎng)，還具有清熱利尿的功效。
番茄汁：
材料：番茄1個(gè)、白糖少許、溫開水適量：
做法：
1、將成熟的香茄洗凈，去皮切碎：
2、用紗布擠出汁液，以1：1的比例加入溫開水和少許白糖攪勻即可：
營養(yǎng)分析：番茄味酸微寒，有生津止渴、健胃消食的功效，并含有碳水化合物維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。
山楂水：
材料：山楂片50克，水適量；
做法：
1、將山楂片洗凈、放入杯中；
2、將開水沏入水中，蓋上蓋悶10分鐘，待水溫降至微溫時(shí)，攪局至融化即可；
營養(yǎng)成分分析：酸甜可口、健胃消食、生津解渴、有增進(jìn)寶寶食欲之功效。
青菜水：
材料：青菜（油萊、小白菜等均可）50克，清水適量；
做法：
1、將青菜洗凈浸泡，然后撈出切碎；
2、用不銹鋼鍋（不要用鐵鍋、鋁鍋）置火上，加1小碗水，煮沸后加入碎萊，蓋緊鍋蓋煮5分鐘，再悶10分鐘，待溫度適宜時(shí)去掉菜渣留湯即可；
營養(yǎng)分析：菜湯淡綠色，有清香味，含有鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿卜素等，可給寶寶提供多種營養(yǎng)素。
胡蘿卜湯：
材料：胡蘿卜50克、白糖適量、清水適量；
做法：
1、將胡蘿卜洗凈切丁，放入鍋中加適量清水煮至熟爛：
2、用紗布去渣，留湯，加入適量的白糖攪勻即可；
營養(yǎng)分析：含豐富的β口胡蘿卜素，有助于促進(jìn)寶寶消化，增強(qiáng)寶寶抵抗力的功效。
隨著寶寶的成長，寶寶對(duì)各營養(yǎng)素的需要量也在增加，尤其是對(duì)于人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)的寶寶來說，維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素更值得注意，適量添加一些富含維生素及礦物質(zhì)的食物能讓寶寶更健康、快樂的成長。
新生兒的五大喂養(yǎng)要點(diǎn)
新生兒嬌嬌柔柔的，他的喂養(yǎng)可有不少講究，你知道這些喂養(yǎng)要點(diǎn)之后的原因嗎？ 新生兒的消化代謝器官的發(fā)育和功能尚不成熟，比較嫩弱，但是從出生的一刻起就具備了消化和代謝母乳的能力。隨著年齡增長，寶寶的消化代謝功能趨于成熟。因此，我們需要根據(jù)寶寶消化代謝的特點(diǎn)，進(jìn)行合理的營養(yǎng)喂養(yǎng)，這樣才能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。
1、為什么吃母乳的寶寶更容易餓？
探原：胃排空時(shí)間隨食物種類不同各異，例如，水的排空時(shí)間為1～1.5小時(shí)，母乳2～3小時(shí)，牛奶3～4小時(shí)，并且母乳所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)最易于消化吸收，所以母乳喂養(yǎng)的寶寶餓得快。
這樣做：母乳喂養(yǎng)寶寶的喂奶間隔比奶粉喂養(yǎng)要短些。
2、沖調(diào)配方奶為什么不是越濃越好？
探原：食物在腸道吸收后，大部分代謝廢物要經(jīng)過腎臟排出體外，而嬰幼兒期腎臟的發(fā)育和功能尚不成熟，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)能力有限。如果食物的滲透壓和腎臟溶質(zhì)負(fù)荷太高，則會(huì)引起嘔吐、腹瀉、脫水等表現(xiàn)。
這樣做：為寶寶沖調(diào)配方奶時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照說明沖調(diào)，不能為了增加營養(yǎng)而沖配太濃，因?yàn)闈舛仍酱螅志驮缴?，奶的腎臟溶質(zhì)負(fù)荷就越高，使腎臟負(fù)擔(dān)更重。另外，鮮牛奶因蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，會(huì)加重腎臟溶質(zhì)負(fù)荷，一般2歲以內(nèi)不要讓寶寶食用。
3、新生寶寶為什么吃不了多少就不吃了？
探原：嬰幼兒的胃容量小，新生嬰兒為30～35 毫升，3個(gè)月時(shí)為100 毫升，1歲為250毫升，3歲增加到500～600毫升。
這樣做：喂養(yǎng)寶寶時(shí)，每次喂的奶量和食物量不宜過多。判斷寶寶吃的量夠不夠的最好方法是看身高和體重的增長情況，是不是持續(xù)的增長，是否在正常范圍之內(nèi)。
4、新生寶寶為什么愛溢奶？
探原：嬰兒期食管壁肌肉及彈力纖維發(fā)育差，胃呈水平位，食管和胃交界處賁門括約肌發(fā)育亦不完善，吃奶后容易發(fā)生溢乳和嘔吐，尤其是吃奶過程中寶寶吞下較多空氣時(shí)。
這樣做：為了避免溢乳和嘔吐，通常喂奶后可將寶寶豎抱起來，讓他趴在媽媽肩膀上，然后輕輕拍孩子的背部，使吞入的空氣排出。
5、為什么滿4個(gè)月后才能添加米粉？
探原：嬰兒期一些消化酶分泌不足。剛出生時(shí)，胃蛋白酶和胰蛋白酶已能充足分泌，可以滿足蛋白質(zhì)消化的需要；而脂肪的消化吸收率稍低些，為80%～85%；負(fù)責(zé)消化谷物類食物的淀粉酶要到4～6個(gè)月后，才開始分泌。
這樣做：米粉等谷物類含淀粉食物應(yīng)在生后4～6個(gè)月時(shí)開始添加。
寶寶半歲前不宜喂蛋清
寶寶到4個(gè)月的時(shí)候就可以添加輔食了，媽媽習(xí)慣給寶寶添加蛋黃，因?yàn)殡u蛋是最具營養(yǎng)價(jià)值的輔食，半歲前嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育還不完善，腸壁的通透性較高，這時(shí)不宜喂蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。因此，半歲前的嬰兒不能喂蛋清，應(yīng)只吃蛋黃。
另外，鮮雞蛋存放時(shí)間過久，質(zhì)量會(huì)起變化，產(chǎn)生貼皮蛋、散黃蛋、霉蛋，這樣的蛋最好不要給嬰幼兒吃。
貼皮蛋分紅、黑貼皮，這種蛋大頭處氣室較大，在氣室的邊緣處和貼皮處有霉菌寄生。黑貼皮蛋都是散黃蛋，并有異味。
由于在運(yùn)輸、銷售等過程中，劇烈震蕩造成蛋黃膜破裂而形成的散黃蛋，無異味，蛋液仍較稠，可給小兒食用，但已不能儲(chǔ)藏。由于貼皮蛋有霉菌或細(xì)菌侵入，產(chǎn)生毒素及廢氣，形成散黃，這種貼皮蛋已不能食用。
寄生有霉菌的蛋稱為霉蛋。在燈光下透照，蛋內(nèi)有黑色斑點(diǎn)或斑塊。主要原因是包裝材料潮濕或遭雨淋，或包裝材料不清潔所致。在氣溫高或濕度大的環(huán)境中，霉菌極易通過蛋殼氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，形成斑點(diǎn)狀菌落。這種蛋有毒素，千萬不可給嬰幼兒吃。
結(jié)語：喂養(yǎng)一個(gè)寶寶，爸爸媽媽要經(jīng)常仔細(xì)的觀察一下寶寶的反應(yīng)，即使調(diào)整不當(dāng)?shù)牡胤?。（文章原載于《健康博覽》，刊號(hào)：2012.02，作者：夏群英，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
