在紅遍全球的紅茶中,祁紅獨樹一幟,祁門紅茶在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”這種高檔紅茶具有什么特點呢?還有,如何鑒別祁門紅茶的真假?下文將給您答案!
祁門紅茶有什么特點
1、外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤。
2、香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種香氣叫做"祁門香"。
3、祁門紅茶的湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮,滋味醇厚,回味雋永。
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如何鑒別祁門紅茶的真假
鑒別祁門紅茶的真假,從它看的干茶外觀后,再泡一杯祁門紅茶,從它的外形、葉底、色澤、湯色、滋味和香氣幾方面來判斷。
1、看外形:真的祁門紅茶條索緊細、勻齊??吹侥切l索粗松、勻齊度差質量一定不要。
2、看葉底:葉底明亮是真的質量好祁門紅茶,葉底花青或深暗多烏條的是劣品!
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3、觀色澤:真的祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤。
4、觀湯色:真的祁門紅茶湯色紅艷,并且茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈。
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5、品滋味:滋味醇厚的是上等祁門紅茶,滋味苦澀或粗淡的是劣品!
6、聞香氣:清香持久,似果香又似蘭花香泡出來清香持久,似果香又似蘭花香。
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以上介紹的是祁門紅茶的特點和如何鑒別祁門紅茶的真假,感謝你的觀看,希望這些信息能對大家有所幫助!