飲茶在我國有著4000多年的歷史，對于茶道高手而言，自然能夠弄清楚山銀針和白毫銀針之間的差異所在，但是對于不少剛開始接觸茶道的新手，未必能夠弄懂兩者之間的區(qū)別，很可能以高價買到次品。那么，到底這兩者之間有什么大的區(qū)別?如何理解?

第一、 外形

君山銀針所有的成分都是芽頭，因此會給人一種布滿毫毛的感覺，而且色澤也十分的亮;而白毫銀針則不同，因為是用新鮮茶葉烹制而成的，所以烹制而成的茶葉會呈現(xiàn)出針一樣的形狀，顏色不亮，非常的白透，其實白毫銀針的名字也是因為外觀顏色而得來的。

第二、 茶飲顏色和味道

君山銀針沖泡出來的顏色為橙黃色，就算放了很長時間也不會變色，味道還是一樣的甘醇;而白毫銀針則不一樣，沖泡之后會有一些白色的點，煞是好看，品嘗起來的味道也是香味醇厚，十分美味。

第三、 收成時間

君山銀針的采摘要求十分高，國內(nèi)的茶農(nóng)一般安排在每年清明前后7天采摘，而且遇到下雨天、發(fā)現(xiàn)有蛀蟲、彎曲、風(fēng)霜等天氣都不能夠采摘。而白毫銀針的采摘則沒有太大的時間和節(jié)氣限制，只要茶葉成熟都是可以采摘的。

由以上三點區(qū)別我們可以看出，因為君山銀針的制茶過程更加嚴苛，采摘流程也有更高標準要求，所以總的來說，君山銀針的價格會較高，當(dāng)然了，白毫銀針也有高品相的存在，價格 也可達到2000到3000一斤。