1、溫碗,將蓋碗放入茶洗中,揭開(kāi)碗蓋,注入沸水把蓋碗燙洗干凈;2、洗茶,拿起茶匙投入6~8g的金駿眉,注入90~95℃的開(kāi)水沖泡,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往蓋碗中注入開(kāi)水,蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘后端起蓋碗品飲。
1、溫碗
金駿眉沖泡時(shí),先將蓋碗放入茶洗中,揭開(kāi)碗蓋,注入沸水,再蓋上碗蓋,把蓋碗燙洗干凈?;?qū)⑸w碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,置于電茶爐上把清水煮沸,將蓋碗高溫消毒。
2、洗茶
接下來(lái)取出蓋碗,拿起茶匙投入6~8g的金駿眉,注入90~95℃的開(kāi)水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,5秒后將茶湯倒掉,洗去金駿眉中的雜質(zhì)。
3、泡茶
繼續(xù)往蓋碗中注入開(kāi)水,蓋上碗蓋,燜泡4~6分鐘的時(shí)間,最后端起蓋碗,揭開(kāi)碗蓋,先細(xì)嗅金駿眉的茶香,再欣賞金駿眉的茶湯和葉底,最后細(xì)啜金駿眉的滋味。