君山銀針沖泡溫度，沖泡方法

時(shí)間：2021-07-09 作者：南宮玉兒__ 來(lái)源：茶文化

　　君山銀針是黃茶中的珍品，口感非常的好，所以掌握了它的正確沖泡方法，不僅能品飲到珍貴好茶，同時(shí)還能觀賞到茶芽在水中起舞的樂(lè)趣，但是大家知道君山銀針沖泡溫度嗎？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

　　君山銀針的沖泡溫度

　　沖泡君山銀針需要用95℃以上的開(kāi)水。沖泡后加蓋三分鐘，茶葉會(huì)在水中上下起伏，芽尖上會(huì)出現(xiàn)晶瑩的氣泡，觀賞性很強(qiáng)。如果沖泡的水溫太低，茶芽無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)充水，茶葉就會(huì)橫躺在水面上，失去沖泡的觀賞性。

　　君山銀針沖泡方法

　　1、賞茶

　　用茶匙攝取少量君山銀針,置于潔凈賞茶盤(pán)中,供賓客觀賞。

　　2、潔具

　　用開(kāi)水預(yù)熱茶杯,清潔茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。

　　3、置茶

　　用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。

　　4、高沖

　　用水壺將70℃左右的開(kāi)水,利用水的沖力,先快后慢沖入茶杯,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再?zèng)_至七八分杯滿為止。
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　　5、奉茶

　　大約沖泡10分鐘后,就可開(kāi)始品飲。這時(shí)雙手端杯,有禮貌地奉給賓客。

　　君山銀針沖泡注意事項(xiàng)

　　1、用玻璃杯泡茶時(shí)切忌用手握杯身，否則會(huì)使手紋印在杯壁上。

　　2、因?yàn)槭怯貌ＡП苯语嬘茫瑸椴蛔尣铚酀?，投茶量要少?/div>

　　3、玻璃杯在沖水時(shí)杯體導(dǎo)熱快，小心燙手，拿杯子底部即好。以上便是關(guān)于君山銀針茶的泡法，希望對(duì)您能有所幫助。

　　沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳（純靜水也可），茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。每杯用茶量為3克左右。

　　君山銀針的飲用禁忌

　　1、空腹不要喝茶

　　大家一定要注意，空腹?fàn)顟B(tài)下是不建議喝茶的，否則茶葉中不良成分很容易刺激腸胃，從而出現(xiàn)醉茶的現(xiàn)象。

　　2、睡覺(jué)前不要喝茶

　　晚上睡覺(jué)前一定不要喝茶，否則的話，茶葉中的咖啡堿會(huì)刺激大腦神經(jīng)，從而產(chǎn)生興奮，那么會(huì)直接出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。

　　3、飯后一小時(shí)喝茶

　　最佳飲茶的時(shí)間，是在飯后的一小時(shí)左右喝茶，這樣即可促進(jìn)食物的消化，而且還可以減少脂肪在腸道內(nèi)的積存。

　　4、吃藥時(shí)候不要喝茶

　　大家注意，吃藥的時(shí)候是不可以用茶來(lái)送藥的，否則茶葉會(huì)降低藥的功效，甚至還會(huì)加重身體健康，影響病情的恢復(fù)。

　　5、發(fā)燒的時(shí)候不要喝茶

　　因?yàn)椴枞~內(nèi)含的鞣酸成分，有升高體溫的作用，如果發(fā)燒繼續(xù)喝茶，那么無(wú)疑是火上澆油，讓病情難以恢復(fù)。

　　綜上所得，黃茶是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，所以沖泡黃茶，水溫在80℃-90℃，當(dāng)然的，為了更好的欣賞芽葉和湯色，可以選擇用玻璃杯沖泡，且在沖泡的過(guò)中具體問(wèn)題具體分析！

君山銀針沖泡溫度，沖泡方法