怎樣儲(chǔ)存君山銀針？

時(shí)間：2021-07-10 作者：鋮是Superman的鋮 來源：茶文化
　　怎樣儲(chǔ)存君山銀針？君山銀針的儲(chǔ)存確實(shí)是不容易的，因?yàn)樗兄S多氧化營養(yǎng)物質(zhì)，所以接下來小編將要詳細(xì)的為您講解君山銀針的儲(chǔ)存方法。
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　　1.熱水瓶儲(chǔ)存法
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　　準(zhǔn)備一個(gè)干凈且沒有任何水分的熱水瓶，要注意一定要保持熱水瓶的干燥度。然后再把君山銀針放進(jìn)干燥的熱水瓶中，隨后把熱水瓶的蓋子蓋緊就可以了，這個(gè)方法真是非常簡單又完美，下次喝的時(shí)候取出要喝的茶葉量馬上蓋上蓋子就好。
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　　2.瓦壇儲(chǔ)存法
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　　同樣道理是需要準(zhǔn)備一個(gè)干燥干凈，且沒有任何異味更沒有裂縫的瓦壇。把君山銀針使用牛皮紙包好后放進(jìn)瓦壇中就可以了，還需要在瓦壇里面放一袋石灰，蓋上瓦壇蓋子后使用一些棉花把瓦壇的口封住就好。不過這種方法需要每隔一兩個(gè)月就要換一次瓦壇里面的石灰，以免石灰的作用散失。
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　　3.塑料袋儲(chǔ)存法
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　　第一步首先把君山銀針用白紙包好后，找出一個(gè)干凈干燥沒有任何異味的塑料袋，把已經(jīng)包好的君山銀針放進(jìn)去輕輕擠壓一下塑料袋，把里面的空氣都排出來后，拿出一根細(xì)軟的繩子把袋口牢牢扎緊。隨后再拿一個(gè)干凈干燥沒異味的塑料袋反套在第一只塑料袋的外面，同樣通過擠壓把空氣排出來把袋口扎緊，放在一個(gè)干燥且密封性好的鐵桶里就可以了。
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　　4.冰箱儲(chǔ)存法
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　　看來冰箱真是什么東西都能保存了，同樣也能保存君山銀針茶葉。拿出一個(gè)密封性好干燥且沒異味的容器，把君山銀針放進(jìn)去后蓋上蓋子把封口封住，把容器放進(jìn)冰箱里保存即可。采用冰箱保存法是非常簡單的，如果是春天放進(jìn)去到了冬天拿出來喝，君山銀針的茶香依然是原來的樣子哦。
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　　一般來說，按照常規(guī)方法保存的君山銀針，其保質(zhì)期大多在1到2年左右。如果長期間存放，超過保質(zhì)期的茶葉中的茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素極易氧化，茶葉容易受潮變質(zhì)，湯色會(huì)有較大變化，品飲價(jià)值減弱。
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　　延長保質(zhì)期的幾種方法：
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　　1、茶葉有吸濕的特點(diǎn)，存放君山銀針時(shí)要注意存放在干燥的地方，儲(chǔ)藏環(huán)境的空氣相對(duì)濕度要低，控制在60%以下為佳。
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　　2、為避免茶葉吸收異味，要禁止將君山銀針與氣味大的東西放在一起，如樟腦丸、香料、藥物等，或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里，在幾個(gè)小時(shí)后就會(huì)感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。
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　　3、存放的地方不能有陽光直曬，否則很容易影響茶葉品質(zhì)，縮短君山銀針的保質(zhì)期。茶葉放置在強(qiáng)光下時(shí)間久了，茶葉的葉綠素很容易被破壞，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質(zhì)變壞；同時(shí)，如在日光下曝曬，還會(huì)產(chǎn)生日曬味，難以飲用。
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　　4、延長君山銀針保質(zhì)期一個(gè)比較好的方法是將不喝的茶葉分批放置，這樣可以盡量減少平時(shí)取飲過程中因環(huán)境條件的影響而使茶葉發(fā)生的品質(zhì)劣變。
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