蘭妃茶需要洗茶，洗茶的目的是為了清除雜質(zhì)、喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)。在沖泡時，先溫杯洗茶，之后將茶水倒掉，接著定點注入85度的熱水。蘭妃茶屬于黃茶類，產(chǎn)于四川蒙頂山，其芽葉外形優(yōu)美，泡茶時可以選擇玻璃杯，以觀察茶葉在水中的形態(tài)。

蘭妃茶需要洗茶

蘭妃茶在沖泡時需要洗茶，以除去茶葉的碎末、雜質(zhì)等，保證茶湯的純潔。由于蘭妃茶屬于黃茶，嫩度高，因而洗茶的水溫不宜過高，防止茶葉被燙壞，失去本身的滋味。

泡制蘭妃茶時，先用少量熱水燙洗茶杯，接著投入干茶，第一泡洗茶，讓茶葉在有溫度的環(huán)境中蘇醒過來，然后緩緩注入85度的熱水，在注水時讓水流沿著杯壁傾瀉。

蘭妃茶產(chǎn)于四川蒙頂山，其外形優(yōu)美，在沖泡時最好選擇透明的玻璃杯，便于欣賞茶芽在水中舒展、起伏的狀態(tài)。并且蘭妃茶需現(xiàn)泡現(xiàn)飲，一盞茶可以續(xù)水3-4次。