普洱黃茶屬于黃茶,黃茶分為黃大茶、黃小茶與黃芽茶三大品種。黃芽茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶,黃小茶有北港毛尖、溈山白毛尖、平陽(yáng)黃湯,黃大茶有皖西黃大茶、廣東大葉青。
普洱黃茶品種介紹
普洱黃茶是指黃茶化的普洱茶,黃茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一,具有黃湯黃葉的品質(zhì)特點(diǎn),根據(jù)鮮葉老嫩大小可以分為黃大茶、黃小茶與黃芽茶三大品種。
黃芽茶的品種可細(xì)分為君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶,黃小茶可分為北港毛尖、溈山白毛尖、平陽(yáng)黃湯,黃大茶包括了皖西黃大茶、廣東大葉青。
普洱茶是獨(dú)立于六大茶類(lèi)之外的特種茶,以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料制作,根據(jù)工藝可以分為生茶與熟茶,根據(jù)茶葉形態(tài)可以分為散茶與緊壓茶。