君山銀針是黃茶中的珍品，口感鮮爽回甘，香氣清雅，很多人搞不清楚到底是君山銀針還是金山銀針，其實(shí)金山銀針一般也是指君山銀針。

君山銀針的品質(zhì)特點(diǎn)

君山銀針產(chǎn)自湖南省岳陽市君山區(qū)洞庭湖邊的君山，君山只是一座小島，因此君山銀針的產(chǎn)量不高，自然價(jià)格也不低。

作為黃芽茶中的極品，君山銀針采摘還未展開的肥嫩芽頭制作，成品茶的條索勻齊挺直，身披白毫，內(nèi)呈金黃色，光澤油潤(rùn)。

沖泡后的君山銀針，湯色清澈黃亮，香氣清純，滋味甘醇鮮爽。用玻璃杯沖泡，可以看到芽尖躍上水面，懸空而立，不一會(huì)又如雨點(diǎn)下落，起起伏伏，甚是好看。

君山銀針的沖泡方法

1、250ml的透明玻璃杯放入3g左右的干茶；

2、向杯中倒入三分之一85℃的開水，去浸潤(rùn)茶葉；

3、干茶完全濕潤(rùn)后，繼續(xù)注水，到玻璃杯七八分滿即可；

4、約三分鐘后，就可以開始端杯聞香、品飲了。