溈江白毛尖地處環(huán)境

時間:2021-06-13 作者:小心情呀 來源:茶文化

溈江氣候溫和,雨量充沛,云霧鐐繞,土壤肥沃,是茶樹生長的好地方。尤其是主產(chǎn)溈江毛尖茶的寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山鄉(xiāng),這里山谷起伏,海拔千米,峽谷溪間,林木蒼郁,云霧籠罩,氣候溫和,平均氣溫15.5℃,年有效積溫4915℃,冬天不嚴寒,夏季無酷暑,年降水量1404毫米,尤其是春夏之交,細雨蒙蒙,極利茶芽萌發(fā)。茶樹多生于峽谷溪澗兩旁,有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其天然屏障,形成空氣濕潤與多慢射光的優(yōu)良環(huán)境,因而茶樹生長健壯,持嫩期長。明朝御史張鶴樓曾游覽茶區(qū),并作詩云:"云鎮(zhèn)山頭,遠看輕云密布,茶香蝶舞,似如翠竹蒼松"。生長在自然環(huán)境幽美的本地團葉茶樹品種,充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早、持嫩性強的特性,其鮮葉內(nèi)含物豐富,為創(chuàng)造都勻毛尖奠定基礎(chǔ)。毛尖茶選用當?shù)氐奶α挤N,具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性,內(nèi)含成份豐富。優(yōu)良的芽梢,為形成毛尖茶的品質(zhì)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。


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