當濃郁的百香果遇上淡雅玫瑰,浪漫從此多了一種表達方式。一絲甜蜜的果香,給予口感不易察覺的厚度,玫瑰花和茉莉花的清新淡雅,與百香果香在舌尖交纏氤氳。
食物很大程度上會反映一個人的生活態(tài)度,在這個快節(jié)奏的時代,美食都是現(xiàn)成的,愿意花時間慢慢制作美食的人也一定是一個熱愛生活的人吧。慢慢享受每一種食材在手中玩出花樣的過程,一步一步,從生到熟,從丑變美。這種愉悅的過程有時候甚至超越吃的瞬間,一切都是有靈魂一般,生活在他們的裝點下也變得生動起來。
做法
1.挑選10個左右熟透的百香果,百香果表皮發(fā)皺說明已經(jīng)熟透。準備一個干凈的容器,切開百香果,用勺子挖出果肉和果汁,放入容器中
2.將所有的百香果肉和果汁全部倒入鍋里,小火煮,要一直攪拌,防止糊鍋
3.持續(xù)加熱攪拌至百香果冒泡
4.倒入400克蜂蜜繼續(xù)小火加熱攪拌
5.加熱15分鐘左右,開始冒泡即可
6.加入玫瑰干花瓣和茉莉干花瓣
7.繼續(xù)加熱攪拌5分鐘即可關(guān)火
8.靜置完全冷卻后裝瓶冷藏,即可食用
注意
百香果和蜂蜜要按1:1的比例制作,不然做出來的花果茶會很酸,這里推薦使用花令玫瑰香香膏,玫瑰味道濃郁,做出來的果茶既有百香果的香味還有玫瑰花的花香
制作過程不需要加一滴水,所以一定要保持攪拌,以免糊鍋
加入玫瑰花和茉莉花以后不要加熱太久,以免花香流失,花型也會改變
一定要使用不粘鍋不粘鍋不粘鍋,全程始終要小火小火小火,不要著急。
一定要靜置冷卻以后再放入容器中冷藏
這款百香果玫瑰茉莉茶口感味道都非常棒,帶著淡淡的玫瑰花和茉莉花的清香,百香果味道濃郁,既能補充維C,還能美容養(yǎng)顏,果香花香十足,一杯一杯根本停不下來~
生活就是要不斷嘗試才會有樂趣,更何況這么簡單還美味的果茶,趕快動手試試吧