紅茶的話,一般大多數(shù)人都喜歡喝福建的正山小種、金駿眉。個(gè)人而言,小編更喜歡云南的滇紅與古樹(shù)紅茶,更香,更醇厚。很多茶友問(wèn)金駿眉和古樹(shù)紅茶哪個(gè)好,哪一個(gè)口感更佳,今天就來(lái)介紹一下這兩種紅茶。
滇紅品質(zhì)特點(diǎn)
干茶:條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),勻齊度佳。
香氣:香郁味醇,甜香、蜜糖香與焦糖香,香氣高長(zhǎng)。
滋味:入口滋味飽滿,蜜糖味醇正,甘醇。
湯色:金紅明亮,金圈明顯。
葉底:葉底紅亮勻整,條索完整。
耐泡度:可以泡10泡以上。
金駿眉品質(zhì)特點(diǎn)
干茶:金駿眉外形為條索形,勻稱緊結(jié),這里需要注意在顏色上,正宗的金駿眉是每一根茶葉條索的顏色都是黑色中帶金黃色,絨毛較少,以黑為主。
香氣:金駿眉香氣持久悠遠(yuǎn),有獨(dú)特的天然花香、果香,還有蜜香混合香等。
湯色:金駿眉雖然是紅茶,但茶湯并不是越紅越好,正宗金駿眉茶湯顏色并非酒紅色或琥珀色,而是晶瑩剔透的金黃色,且湯水清澈。
滋味:金駿眉茶葉醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韻味持久。
葉底:優(yōu)質(zhì)的金駿眉沖泡后葉底勻整,手捏有彈性,外形為金針狀,葉張厚,古銅色。
耐泡度:金駿眉產(chǎn)區(qū)所在地基本平均海拔在1300以上,一年只能生產(chǎn)一季,所以耐泡度是比較好的,一般十幾泡仍然有余香,茶味明顯。