喝茶誤區(qū):沖泡紅茶之前是不需要洗茶的

時(shí)間:2022-02-14 作者:肝榆之尸 來(lái)源:茶文化

喝茶誤區(qū):沖泡紅茶之前是不需要洗茶的

喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養(yǎng)生,最好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季宜喝花茶,可幫助疏散冬天淤積體內(nèi)的寒邪;夏季宜喝綠茶。喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。如果是希望以茶養(yǎng)生,最好在一年四季分別選擇適宜的茶。春季宜喝花茶,可幫助疏散冬天淤積體內(nèi)的寒邪;夏季宜喝綠茶,因?yàn)槠淠芮鍩?、消暑、解毒;秋季宜喝青茶,青茶就是烏龍茶,這類茶不寒不熱,有助于消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)味甘性溫,使人神清氣爽;冬季宜喝性溫的紅茶,或者重發(fā)酵的烏龍茶。

誤區(qū)一:茶葉要洗,頭泡茶不能喝

頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。如果是黑茶或?yàn)觚埐瑁瑧?yīng)先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發(fā)。但綠茶、紅茶等,并不需要這道工序。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,想通過(guò)洗茶除去農(nóng)殘。其實(shí),茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留,從避免農(nóng)藥殘留角度講,洗茶沒(méi)有必要。

誤區(qū)二:飯后喝茶最好

飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化。正確的方法是至少餐后半小時(shí),最好1小時(shí)后再喝茶。

誤區(qū)三:

茶能醒酒。酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒;但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶。

誤區(qū)四:

睡前喝茶影響睡眠。茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用,因此,一直就有睡前喝茶會(huì)影響睡眠的說(shuō)法。同時(shí),咖啡堿也是利尿劑,加上喝茶攝入大量水分,勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù),從而影響睡眠。但據(jù)消費(fèi)者反映,喝普洱茶對(duì)睡眠的影響并不大。不過(guò),這并不是因?yàn)槠斩兴目Х葔A更少,而是因?yàn)槠渌壳斑€不明確的原因。

誤區(qū)五:茶越新鮮越好。


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