滇紅茶是什么香味的茶葉

時間：2021-06-05 作者：您的用戶名未注冊 來源：茶文化
　　近年來，越來越多人都喜歡喝滇紅茶。為什么呢？因為滇紅茶有養(yǎng)生的功效，不僅可以暖胃殺菌，而且可以治療一些疾病。這種茶是十分受老年人們喜愛的，無論是茶的香味，還是茶的功效都受愛品茶的人的追捧。誰能不喜歡呢，那滇紅茶的口感如何呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
　　滇紅茶的口感如何
?
　　滇紅茶中品質(zhì)最優(yōu)的為"滇紅特級禮茶"，是以一芽一葉的原料加工制成的，成品呈現(xiàn)出條索緊實肥壯、苗鋒秀麗完整、金毫多而顯露、滋味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮的特點。
?
　　滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，是經(jīng)滇紅功夫茶揉切制成的，外形顆粒重實、十分勻齊，油潤有光澤，內(nèi)質(zhì)香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強(qiáng)，葉底紅勻明亮。
　　如何挑選滇紅茶
?
　　1、聞：輕嗅茶香，好茶葉經(jīng)過開水沖泡，茶香四溢；反之不好；
?
　　2、看：細(xì)看茶湯，好茶沖泡后，湯色清亮、純凈；反之不好；
?
　　3、品：品嘗茶湯，好茶滋味鮮爽、醇和；反之不好；
?
　　4、查：觀看葉底，好茶葉底色澤勻整，嫩度合適；反之不好。
　　滇紅茶等級特征
?
　　1、特點
?
　　特級滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級滇紅獨有的魅力。
?
　　2、一級
?
　　外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。
?
　　3、二級
?
　　緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。
?
　　4、三級
?
　　三級的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊含有蘭花的香味。
?
　　滇紅茶種類特征
?
　　1、滇紅金針
?
　　也稱金針滇紅，該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來說級別是比較高的一款茶品，相對市場，相對同價位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。
?
　　2、滇紅松針
?
　　該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”。
?
　　3、滇紅金芽
?
　　也稱金芽滇紅，該款茶條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成，相對來說級別較高，相對市場，相對同價位下，品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
?
　　4、滇紅金螺、紅螺
?
　　該款茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精制而成。形狀如“螺”而得名，市面的滇紅“螺”有好些品級。
?
　　5、滇紅金絲
?
　　該款茶采摘單芽，精制而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅。
?
　　6、野生滇紅茶
?
　　該款茶紅茶，色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴(yán)格意義上講，是在采摘原料上有區(qū)別（野生茶或放荒茶為原料），工藝特別。但目前市場上也是以特別工藝為主，建議在選購的時候，稍加了解和注意。
?
　　滇紅茶產(chǎn)地環(huán)境
?
　　按地理位置，云南劃分為滇西、滇南、滇東北三個茶區(qū)。滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個自然區(qū)。滇西茶區(qū)，包括臨滄、保山、德宏、大理四個州（地區(qū)），種茶面積占全省的52.2%，產(chǎn)量占全省總產(chǎn)的65.5%，系滇紅的主產(chǎn)區(qū)，其中風(fēng)慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣，占滇紅產(chǎn)量的90%以上。滇南茶區(qū)，是茶葉發(fā)源地，含思茅、西雙版納、文山、紅河四個州（地區(qū)），面積占全省的32.7%，產(chǎn)量占全省的30.8%，滇紅產(chǎn)于西雙版納和景洪、普文等地。
　　產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。
?
　　總之，優(yōu)質(zhì)的滇紅茶口感是非常好的，很值得飲用喔！

熱門關(guān)鍵詞

熱門閱讀