品功夫紅茶

時(shí)間：2022-01-26 作者：總有刁民想害朕ooo 來(lái)源：茶文化
　　品功夫紅茶！功夫紅茶可以分為祁紅、滇紅、寧紅、川紅、英紅，他們各自的特征與品飲感覺(jué)都是不同的，下面去詳細(xì)了解一下。
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　　祁紅
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　　產(chǎn)于安徽省祁門縣的歷口、閃里等地，向來(lái)以“高香”著稱，它與印度達(dá)吉嶺茶、斯里蘭卡烏瓦茶并稱世界三大名茶。祁門紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊細(xì)，有鋒毫，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色綜紅亮麗，清香持久，滋味醇厚，略有回甜，類似蜜糖香，又似蘋果香，這就是聞名于世的“祁門香”。
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　　滇紅
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　　產(chǎn)于云南鳳慶、云縣、勐海等地。是大葉種茶樹(shù)鮮葉制成，芽肥葉壯，白毫豐富，色烏潤(rùn)，骨重，湯色紅亮，香氣濃烈，滋味醇甘；其中尤以勐海、鳳慶的“金芽”為茶中珍品，堪與祁紅媲美。
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　　寧紅
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　　產(chǎn)于江西修水等地。其外形勻整，色澤烏潤(rùn)，湯色澄清，香氣和滋味均較好。
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　　川紅
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　　產(chǎn)于四川宜、珙縣等地。該茶條索稍扁，有毫，色潤(rùn)，以香高、味濃、外形好而著稱。川紅的品質(zhì)特點(diǎn)是香氣高銳持久，滋味濃厚鮮醇，湯色紅艷明亮，芽葉細(xì)嫩多毫，外形條索細(xì)緊挺秀，有尖鋒、顯毫，色澤烏潤(rùn)，形態(tài)勻齊。
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　　英紅
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　　是我國(guó)紅茶中的新品，1949年后才由廣東省英德茶場(chǎng)制作。其品質(zhì)特點(diǎn)是香氣高銳持久，湯色紅亮，滋味爽口，適于清飲。干看時(shí)形體均勻結(jié)實(shí)，色澤烏潤(rùn)，銀毫顯露。該茶已能與世界上等碎花茶媲美。
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