祁門紅茶適合哪些人喝

時間：2022-02-16 作者：此情可待成追憶 來源：茶文化
　　祁門紅茶內(nèi)含物豐富，可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)生保健的效果很突出。那么，祁門紅茶適合哪些人喝呢？現(xiàn)在，就一起來了解下祁門紅茶的相關(guān)內(nèi)容。
　　1、祁門紅茶適宜人群
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　　祁門紅茶一般人都可飲用，適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
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　　不過，下列情況下不適宜飲紅茶：發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
　　2、飲用祁門紅茶注意事項
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　　新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。
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　　此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以后才可能使用。不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。
　　3、沖泡祁門紅茶要素
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　?。?）茶水比
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　　要泡出好茶，就要掌握茶葉用量，以及茶與水的比率。茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。祁紅等大部分茶葉，一般將茶水比控制在1:50左右。200毫升的一只茶杯或一把茶壺，放上3克左右的茶，沖水至七、八成滿，就成了一杯濃淡適宜的茶湯了。
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　　（2）水溫
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　　泡茶燒水要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳。如水沸騰過久，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，即古人所稱之“水老”。祁紅原料較為細(xì)嫩，是以茶樹一芽一葉或一芽兩葉嫩梢加工而成，可以選用85℃左右的水沖泡。
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　?。?）浸泡時間
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　　茶葉沖泡時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、老嫩程度、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短；反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。
　　一般細(xì)嫩茶，如國禮級、特級祁紅，建議沖泡15-20秒；中等祁紅，如一、二級，30秒左右即可出湯。沖泡次數(shù)增加一次，時間可以適當(dāng)延長10秒。每次務(wù)必將蓋碗內(nèi)的茶湯瀝盡。
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　　綜上所述，正常情況下的人群都可以喝祁門紅茶，當(dāng)然也有不適合飲用的人群，這個就需要我們在喝祁紅的時候留意下即可?？傊罴t雖然營養(yǎng)物質(zhì)多，但是適合自己飲用的茶才是好的。

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