中國茶有分六大類：白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶和黑茶。一說起黑茶，不懂它的人都搖搖頭。

在很多人的觀念里，黑茶因為它粗糙的外表，沉重的倉味，讓人難以想象這是好茶。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有鐵觀音那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的薯香味。

那為什么還有這么多人堅持喝黑茶呢？這是因為黑茶獨特的養(yǎng)生價值，以及它能給人身體帶來的巨大變化。

黑茶既可以泡著喝，又可以用煮茶器煮著喝。內(nèi)蒙古人一般拿著鍋煮奶茶喝，用錘子將磚茶敲碎，灑在滾燙的熱水里，待煮成紅褐色，再加入絲滑的鮮奶。一碗奶茶下肚，又暖和，又帶勁，還能消化食物，降低膽固醇，而且對健康特別有利。

黑茶沒有保質(zhì)期，越老越好，就像白酒，越陳越香。不僅好在口感，更好在其養(yǎng)生價值。所以黑茶也被稱為“能喝的古董”。

英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的黑茶更有利于健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

茶從茶樹上采集下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細茶，到夏秋季采摘的稱為粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、維生素和多糖類才充實、飽滿。就像日常生活中吃酸蘋果(未成熟)和吃熟透的蘋果一樣，其中的成份已經(jīng)過從量變到質(zhì)變的過程。

黑茶能解渴，這和喝水差不多，喝水沒滋味，喝黑茶回味無窮。

經(jīng)常喝黑茶的人身材苗條。黑茶能減肥，這和高纖維蔬菜水果差不多，比一些打著減肥的保健藥靠譜很多，保健藥多少有副作用，黑茶不僅沒有副作用，并且還能養(yǎng)生，覺得菜好吃又忍不住多吃了一碗飯，沒關(guān)系，喝杯黑茶，相當于又少吃了一碗飯。

黑茶能降血壓降血脂，這和一些降壓的食品差不多，和一些蔬果差不多。

經(jīng)常喝黑茶的人看起來更年輕。黑茶能抗輻射、抗衰老，這與西洋參差不多，和紅景天差不多，和擁有積極樂觀的心態(tài)差不多，常喝黑茶，相當于身體自帶一臺防止輻射的設(shè)施裝備，相當于涂了抗輻射的防曬化妝品。