雞湯

時間:2021-07-04 作者:辣條43295881 來源:茶文化

雞湯 所需材料

  • 土雞575克
  • 豬肚459克
  • 干茶樹菇23克
  • 猴頭菇42克
  • 干淮山12克
  • 茨實24克
  • 蓮子25克
  • 紅棗50克
  • 適量
  • 適量
  • 生粉(洗豬肚用)3勺

雞湯 做法步驟詳解

1

把豬肚加入生粉往死里的搓干凈,然后用水沖干凈,這樣來回三次

2

茶樹菇和猴頭菇提前泡發(fā),然后洗干浄,猴頭菇撕成小塊,其它湯料也洗干凈。豬肚和雞也洗干凈。

3

然后鍋中燒沸水,把雞肉放下去過一下水,然后撈出

4

再把豬肚也放下去過一下,也撈出來

5

放入水里洗干凈

6

然后把雞肉和豬肚都切塊放入干凈的鍋里,把廿六它材料也放下去,加入水沒過材料就好,

7

然后蓋上蓋子大火煲開然后轉(zhuǎn)小火120分鐘

8

120分鐘后加入鹽繼續(xù)煲5分鐘就好。


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