調(diào)節(jié)病后體虛 補(bǔ)血養(yǎng)血 強(qiáng)筋壯骨
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長發(fā)育,術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)】的人,【中氣不足,氣短體虛,筋骨酸軟,貧血久病、面黃目?！恐耸秤?。
- 禁忌人群:
【感染性疾病,肝病,腎病】的人慎食；黃牛肉為發(fā)物,患【瘡疥、濕疹,痘痧,瘙癢】者慎用；【高膽固醇,高脂肪,老年人,兒童,消化功能不佳】的人不宜多吃。
番茄牛腩湯 所需材料
- 牛腩500g
- 西紅柿2個(gè)
- 洋蔥1個(gè)
- 香菇3—4朵
- 油一大勺
- 小蔥兩顆
- 花椒適量
- 大蒜4—5瓣
- 鹽適量
- 醋適量
- 醬油適量
- 白酒一小勺
番茄牛腩湯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料
2 牛肉切中等大小的塊
3 其他材料切好
4 牛肉涼水下鍋，放入花椒，開火，直至水燒開
5 牛肉撈出，清水洗去浮沫備用
6 熱鍋下油，油燒至五成熱，放入小蔥、大蒜翻炒出香味
7 下牛肉繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，放入一小勺醋翻炒，再放入適量味極鮮翻炒
8 現(xiàn)在下入蔬菜，先放入洋蔥翻炒出香味，再下西紅柿翻炒，西紅柿炒出汁以后，下香菇繼續(xù)翻炒一會(huì)兒
9 加熱水，把湯全部移入高壓鍋中，加一點(diǎn)高度白酒去腥提味
10 蓋蓋冒氣后，煮30分鐘，時(shí)間到后，自然排完蒸汽，開蓋加鹽調(diào)味即可
