減肥降脂 護腎 清熱化痰 防癌抗癌 美容潤膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病】患者。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷】者慎食。
排骨冬瓜玉米湯 所需材料
- 豬小排750克
- 冬瓜500克
- 玉米3個
- 枸杞20顆
- 花椒十顆
- 八角三個小葉瓣
- 干紅辣椒一個
- 鹽適量
- 溫開水適量
- 料酒10克
- 蔥5小段
- 姜2片
- 雞精3克
- 白醋3克
排骨冬瓜玉米湯 做法步驟詳解
1 將豬排提前半天用清水浸泡，中途更換幾次水，如果能泡的沒有紅色血水了最好。
2 鍋里放清水，把排骨涼水下鍋過水
3 放入料酒
4 水開后煮五分鐘，撇出浮沫，撈出排骨，清洗干凈
5 蔥姜切好，花椒八角準(zhǔn)備好
6 鍋內(nèi)放入溫開水，放入洗凈的排骨，放入蔥姜辣椒等調(diào)料。開大火煮，開鍋五分鐘后改小火。
7 把冬瓜去皮，切成厚片
8 玉米切段
9 準(zhǔn)備好了配菜，鍋也開了，倒入一點白醋
10 水開后小火煮40分鐘，湯剩下三分之一的時候，放入枸杞子，冬瓜和玉米
11 繼續(xù)小火煮十五分鐘，加入鹽，攪拌均勻關(guān)火
12 關(guān)火后放入雞精，蓋上蓋子悶十分鐘
