香酥炸雞排 所需材料
- 雞胸肉1塊
- 面包糠適量
- 干淀粉適量
- 雞蛋1個(gè)
- 奧爾良炸雞腌料適量
- 食用油適量
- 料酒
香酥炸雞排 做法步驟詳解
1 需要用的食材。
2 雞胸肉洗凈切片，用刀背把雞胸肉拍松。
3 把雞胸肉放進(jìn)碗里倒入少許料酒揉搓幾下。
4 再放入奧爾良炸雞腌料調(diào)拌均勻，腌制兩小時(shí)。
5 雞胸肉兩面均勻的蘸滿干淀粉。
6 再兩面蘸上蛋液。
7 兩面都蘸滿面包糠用手按壓幾下，使面包糠粘的更牢。
8 油待到七八成熱的時(shí)候下雞胸肉，兩面炸成金黃色即可。
9 炸好的雞排控油。
