糯米味甘 性溫 入脾 胃 肺經(jīng) 補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【體虛自汗,盜汗,多汗,血虛,頭暈眼花,脾虛腹瀉】之人食用；適宜【肺結(jié)核,神經(jīng)衰弱,病后產(chǎn)后】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【濕熱、痰火偏盛】之人忌食；【發(fā)熱,咳嗽痰黃,黃疸,腹脹】之人忌食；【糖尿病,脾胃虛弱、老人、小孩、病人】慎食。
＃端午節(jié)＃五花肉粽 所需材料
- 糯米3000克
- 五花肉1500克
- 粽葉適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 料酒少許
- 生姜少許
＃端午節(jié)＃五花肉粽 做法步驟詳解
1 粽葉事先浸泡好，放鍋中煮軟一些備用。
2 五花肉切塊少許生抽、老抽、料酒和生姜，用手抓勻腌制兩個(gè)小時(shí)。
3 糯米淘洗干凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)。
4 將泡好的糯米瀝干水，加適量鹽、生抽、老抽拌勻。
5 將粽葉對折。
6 底部一厘米的樣子朝上折。
7 先放上少許糯米。
8 中間放一塊肉。
9 上面再蓋上糯米。
10 留出的粽葉朝前翻蓋住糯米。
11 把前端多出的粽葉朝左側(cè)折。
12 用棉線捆扎粽子，依次完成。
13 然后放入電壓力鍋，按五谷雜糧鍵，壓力調(diào)節(jié)到60，一個(gè)程序走完，就可以吃了，但要吃到軟糯的粽子，就需要再走一個(gè)程序。
