南瓜玫瑰花卷

時間:2021-07-01 作者:閣里呢喃 來源:茶文化

防前列腺疾 緩解心絞痛 補(bǔ)脾益氣 下乳汁 潤肺燥 驅(qū)蟲

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜衛(wèi)生條件較差地區(qū)人群、【蛔蟲病,蟯蟲病,絳蟲病,鉤蟲病、血吸蟲病、手足浮腫、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

  • 禁忌人群:

    【胃熱】病人慎食。

南瓜玫瑰花卷 所需材料

  • 南瓜200g
  • 面粉250g
  • 酵母2g
  • 白糖適量

南瓜玫瑰花卷 做法步驟詳解

1

南瓜去皮洗凈,切成長條。

2

上鍋蒸熟,快熟的時候用筷子試試,能輕易插透就可以了。

3

用勺子把南瓜搗成泥,稍涼一點(diǎn)放入干酵母,攪拌均勻。

4

將面粉放進(jìn)南瓜泥中,用筷子攪拌,等面粉基本成絮狀物,和南瓜泥充分融合了就可以開始揉面了。

5

揉好的面團(tuán)蓋上濕紗布放在溫暖的地方,發(fā)酵2小時,體積成為原來的2倍大。

6

將發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上充分的揉壓,擠出里面的空氣,取少許面團(tuán)搓成細(xì)長條。

7

用刀切開,將小劑子搟成均等的面皮,類似于餃子皮的搟法。

8

如圖所示將5片面皮疊在一起。

9

用筷子輕輕一按,方便卷。

10

面皮卷起,中間切兩半。

11

切面朝上,將花瓣整理一下,玫瑰花卷就做好了。

12

全部卷好,醒發(fā)20分鐘左右。

13

放鍋里大火15分鐘蒸熟花卷,燜5分鐘再開鍋蓋食用即可。


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