南瓜豆沙芝麻餅

時間:2021-06-25 作者:必有臥槽 來源:茶文化

防前列腺疾 緩解心絞痛 補脾益氣 下乳汁 潤肺燥 驅(qū)蟲

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜衛(wèi)生條件較差地區(qū)人群、【蛔蟲病,蟯蟲病,絳蟲病,鉤蟲病、血吸蟲病、手足浮腫、乳汁不足、糖尿病、前列腺肥大】患者。

  • 禁忌人群:

    【胃熱】病人慎食。

南瓜豆沙芝麻餅 所需材料

  • 南瓜240 克
  • 面粉160克
  • 糯米粉80克
  • 白糖30克
  • 豆沙適量
  • 白芝麻(生)適量
  • 1斤

南瓜豆沙芝麻餅 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材,南瓜,面粉,糯米粉,白糖分別稱重

2

南瓜去皮,切成小塊裝入盤中,隔水蒸熟

3

取出,趁熱壓成糊狀,晾至涼透

4

將面粉,糯米粉過篩,混勻,加入白糖,加入涼透的南瓜糊,揉成面團

5

將買現(xiàn)成的豆沙餡戳成拇指蓋大小的球形(5克左右)。因為現(xiàn)成的豆沙餡比較粘且稀,從袋中擠出后我加了一些面粉,戳出后比較干爽且不粘手

6

將面團揉成條狀,再分成若干個小劑子,每個大約40~50克,揉成團

7

壓扁,中間放豆沙,包法如包子,整理成圓形

8

直接放入芝麻盤里,滾動一下,用手輕輕壓扁,使兩面沾滿芝麻

9

將油倒入鍋中預(yù)熱(包的過程中),手放在鍋上感覺明顯熱度即可,轉(zhuǎn)小火,將面餅放入,兩面翻動,注意上色均勻,至面餅中間鼓起,就可以撈出了

10

炸好的南瓜豆沙芝麻餅在吸油紙上控油


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