芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉

時(shí)間:2021-06-24 作者:挑逗上帝79556269 來(lái)源:茶文化

芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉 所需材料

  • 南瓜泥300g
  • 糯米粉220g
  • 玉米淀粉60g
  • 紅豆沙適量
  • 熟黑白芝麻適量
  • 玉米油適量

芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉 做法步驟詳解

1

南瓜去皮去籽切薄片放鍋里蒸熟。

2

蒸熟的南瓜用勺子壓成泥放涼后和糯米粉,玉米粉混合。

3

揉成南瓜面團(tuán)。

4

把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條,分成若干個(gè)劑子,每個(gè)劑子30g,豆沙餡15g,揉成圓球。

5

取一個(gè)小圓面團(tuán)放在左手上,用右手大拇指按壓成餅,把豆沙餡放在面餅上。面粘手就往掌心抹點(diǎn)油。

6

包成團(tuán)子狀。

7

再按成小餅狀。

8

做好的南瓜餅坯放入芝麻盤中,使其兩面都粘滿芝麻,拿出來(lái)在按壓一下,使芝麻更牢固,以免上鍋煎的時(shí)候,芝麻掉下來(lái)。

9

依次做好所有的餅坯。

10

電餅鐺預(yù)熱按烙餅功能,油熱后放入南瓜餅生坯,煎至兩面金黃即可出鍋。

11

成品圖。


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