蔬菜在我們生活中是不可缺少的一部分，我們可以通過食用各種不同的蔬菜來補(bǔ)充我們需要的營養(yǎng)素哦，卷心菜大家都吃過的，價(jià)格便宜，而且有很多的營養(yǎng)素，卷心菜有很多的吃法，不知道大家是否知道能不能生吃呢，我們來分析一下。

卷心菜也被稱為是甘藍(lán)，是生活中常見的蔬菜，卷心菜大量的成分是水分和維生素C，是一種具有保健價(jià)值的蔬菜，大人和小孩都可以食用。卷心菜中的葉酸和鉀含量很高，食用可以為人體補(bǔ)充充分的營養(yǎng)。卷心菜就是我們說的甘藍(lán)菜，是綠色的，也有紫色的，我們可以通過各種的食用的方法，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素哦。

卷心菜食用的方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇。食用卷心菜還可以起到抗老化的作用，對(duì)于提高人體免疫力也很有效。所以說卷心菜是可以生吃的，一般做為涼拌菜最多了，是可以放心的食用的哦。

卷心菜能生吃嗎?卷心菜是可以直接用作沙拉食用的。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，它可以提高人體的免疫力，而且還可以有預(yù)防感冒的作用，是防癌抗癌的蔬菜來興之一，而且它還有促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的功效，同時(shí)還可以有防止便秘的作用，適合各類的人群食用，是不可多得的一種蔬菜類型。

關(guān)于卷心菜生吃的這個(gè)問題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些常識(shí)是否了解了呢，卷心菜從上面的這些內(nèi)容中不難發(fā)現(xiàn)，是可以生吃的，而且還有豐富的營養(yǎng)素，具有增強(qiáng)人體免疫力的作用。