電子產(chǎn)品越來越多的充斥在人們的生活當(dāng)中，通訊離不開手機(jī)，查資料離不開電腦，聽音樂玩游戲更是離不開電子產(chǎn)品，過多的將注意力放在電子產(chǎn)品上，損傷了人們的視力，現(xiàn)在越來越多的人出現(xiàn)視力問題，近視是最常見的，我們應(yīng)該學(xué)會保護(hù)自己的視力，利用身邊的食物來保護(hù)視力，那么吃胡蘿卜可以保護(hù)視力嗎?

吃紅蘿卜真的能保護(hù)視力嗎

我們知道，維生素A是對眼睛很有好處的，紅蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素A，對眼睛健康有保護(hù)作用。尤其是豐富的胡蘿卜素，被吸收利用后轉(zhuǎn)變成維生素A。維生素A和蛋白質(zhì)可結(jié)合成視紫紅質(zhì)，此物是眼睛視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞感弱光的重要物質(zhì)。 同時，維生素A還可使上皮細(xì)胞分泌黏液，防止發(fā)生干眼病。維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼疲勞。但不能過量吃，過量攝取皮膚會發(fā)黃。

紅蘿卜是食用價(jià)值很高的食品

常吃紅蘿卜可以抗癌防癌，癌癥是讓人聞風(fēng)喪膽的疾病，我們可以從身邊的細(xì)節(jié)做起，從飲食上來進(jìn)行調(diào)節(jié)，防治癌癥的發(fā)生，紅蘿卜對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。

常吃紅蘿卜可以助消化，胃酸胃脹、胃潰瘍、十二指腸潰瘍是令很多人頭疼的事情，胃部疾病多數(shù)是由消化問題引起的，紅蘿卜中含有促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效。

常吃紅蘿卜可以止咳化痰，一些支氣管炎或者哮喘咳喘的病人，常年遭受咳嗽和痰多的問題，針對此類患者，我們建議用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物;失音不語，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可緩解癥狀。

紅蘿卜還有抗病毒、美容養(yǎng)顏的功效，紅蘿卜在生活中也廣泛的使用到了人們的餐飲中，表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色的紅蘿卜營養(yǎng)更豐富，營養(yǎng)價(jià)值更高，我們在選購的時候要注意這些特點(diǎn)，通過燒、拌、做湯等方式，將紅蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致。