冬瓜丸子湯是一道適合勞動強度大的人們食用，而且冬瓜丸子湯是一道非常適合利尿消腫、清熱解暑的湯。豬肉可以為人們提供充足的蛋白質和脂肪酸，還可以改善貧血，冬瓜是非常適合夏季食用的瓜類蔬菜，具有利尿消腫、清熱解暑的功效。

冬瓜丸子湯清熱解暑補充體力

喝冬瓜丸子湯有什么好處?冬瓜丸子湯有哪些營養(yǎng)價值?冬瓜丸子湯是一道非常適合夏季食用的湯。冬瓜在夏季食用可以利尿消腫、減肥、清熱解暑，丸子用的是豬肉制作的，具有豐富的蛋白質，有補血補鐵的好處，所以，這道湯在夏季喝有助于緩解暑氣。

冬瓜丸子湯還可以增強人體抵抗力，不管是兒童還是老人，如果身體抵抗力差，可以經常喝冬瓜丸子湯。因為丸子里面含有多種營養(yǎng)物質，能被人體消化吸收。并且丸子的熱量充足，適合勞動強度大的人群食用，可以提供足夠的能量，所以，喝冬瓜丸子湯還可以補充體力，增強抵抗力。

冬瓜丸子湯食材：

主料：豬肉餡200g、冬瓜700g、粉絲50g。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、淀粉適量、白胡椒面適量、雞蛋適量、蔥適量。

步驟：

1.備好豬肉餡、雞蛋。備好冬瓜、粉絲。雞蛋打入肉餡中，肉餡中放雞蛋一是增加營養(yǎng)成份，二是可以使丸子的口感和口味更好。再加入油、醬油、味精、淀粉、白胡椒面、蔥姜末攪拌。還可以加入芝麻油。

2.要多攪拌些時間，越粘稠越好。否則丸子容易散，熟后口感也不好。冬瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香，冬瓜入鍋煸炒。倒入煮鍋，加水。

3.水開后將肉餡做成丸子入鍋。加入鹽、味精。不喜歡吃軟冬瓜的朋友可以先將丸子入鍋。丸子快熟了再放冬瓜。冬瓜欠點兒火食用對人體也沒有影響。

4.放入粉絲。丸子熟了湯就好了，根據個人喜好可以淋入芝麻油、撒些胡椒粉。

冬瓜丸子湯的做法我們在上面為大家做了詳細介紹了，冬瓜丸子湯是一道非常適合利尿消腫的食物，對于高血壓、腎臟病、浮腫患者來說都是非常好的消腫食物。冬瓜丸子湯對肥胖者來說也是非常合適的食物，因為冬瓜丸子湯的熱量低，可以控制糖轉為脂肪，有效控制體重。夏季人們喝冬瓜丸子湯還有清熱生津、辟暑除煩的功效。