藿香粥是非常適合夏季喝的一款粥，對于人們夏季暑熱引起的中暑、濕邪，還有發(fā)熱胸悶、食欲不振、嘔惡吐瀉、精神不振等癥有著非常好的治療功效。藿香粥具有解暑祛濕、開胃止嘔的好處。人們用藿香和大米、白糖熬制出來的藿香粥芳香化濕、解暑發(fā)表、和中止嘔。

藿香粥的制作方法和應(yīng)用功效

藿香粥的做法是非常簡單的，只要將藿香洗干凈，放入鍋中，加入水和大米熬煮，然后快熟的時候放入白糖就可以了。藿香也叫作廣藿香、鮮藿香，有“夏日良藥”之譽，中醫(yī)認(rèn)為，藿香性味辛、微溫，入脾、胃、肺經(jīng)，有芳香化濕、解暑發(fā)表、和中止嘔之功效。

藿香粥的適合人群

藿香粥適宜外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯、頭痛昏重、嘔吐腹瀉者、胃腸型感冒患者、中暑、暈車、船、消化不良致腹脹、腹瀉、腹痛者、宿醉未醒者。藿香粥能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化能力，對胃腸有解痙、防腐作用，并有收斂止泄和擴(kuò)張微血管的作用，還可略發(fā)汗的作用。人們在夏季常用藿香煮粥或泡茶飲服，對暑濕重著，脾胃濕阻，脘腹脹滿，肢體重困，納差食少，惡心嘔吐等，非常有效。

藿香粥

材料：藿香10克，大米100克，白糖適量。

煮制方法：將藿香擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。

又炮制方法：藿香：揀去雜質(zhì)，除去殘根及老莖，先將葉摘下另放，莖用水潤透，切段，曬干，然后與葉和勻。藿梗：取老莖，水浸潤透，切片曬干。

藿香粥的藥用功效非常明顯，是芳香化濕、解暑發(fā)表、和中止嘔的最佳食療藥物。藿香粥既可化在里之濕濁，又可解在表之暑濕，還可以用在暑濕癥及濕溫癥初起，是人們在暑熱天氣經(jīng)常喝的一款粥。而且藿香粥又能和中止嘔，經(jīng)常用于腸胃不適等引起的嘔吐的治療，非常有效。