春天是百花盛開的季節(jié),也是細(xì)菌病菌容易傳播的季節(jié)。在這個(gè)季節(jié)的飲食應(yīng)該注意養(yǎng)生保健,提高免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生喔。看看小編推薦春季幾款潤肺止渴養(yǎng)生湯吧。
一、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個(gè)、去芯蓮子少許、龍骨少許、姜少許 鹽適量、雞精少許;
做法:
1、豬肚、龍骨洗凈;
2、鍋中燒開水,下豬肚和龍骨焯水;
3、焯過水后,將豬肚和龍骨再次清洗干凈;
4、豬肚切粗絲、姜切片,蓮子泡水備用;豬肚和姜放鍋中,加足量的水;大火燒開,打去浮沫;轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);1小時(shí)后,加入蓮子繼續(xù)燉1小時(shí);
5、燉好后,調(diào)入鹽和少許雞精即可。
小貼士:豬肚一定要反復(fù)洗干凈,可用面粉和醋一起洗,也可用鹽或食用油洗;開火燉前,要一次性加足水燉。
二、冬瓜海帶瘦肉湯
材料:海帶結(jié)半斤、冬瓜一塊、瘦肉3兩、蔥末適量、鹽適量、味精適量、地瓜粉適量;
做法:
1、首先,冬瓜洗凈,切塊,如果想快點(diǎn)熟,就切小塊一些,但是千萬不要太小了,因?yàn)槎鲜炝藭?huì)變透明、變軟,太小的話不方便夾;
2、海帶結(jié)洗凈,把冬瓜和海帶放入電飯鍋,加滿熱水,加些鹽,開始煮,養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn提醒只是把洗凈好的冬瓜和海帶加熱水一起煮,沒放油的哦!加熱水是因?yàn)楣?jié)省時(shí)間,如果你時(shí)間充足可以用冷水,或許味道會(huì)更好些;
3、在煮的過程,把瘦肉切薄片,加入鹽,味精,醬油,醋腌一下,然后再加入地瓜粉抓勻,待冬瓜和海帶快熟的時(shí)候,再加到鍋里;
4、瘦肉因?yàn)槭乔斜∑?,所以熟的比較快,再加上我們外層抓勻了一層地瓜粉,瘦肉吃起來是滑滑的。跟肉羹湯一樣的效果,然后加鹽和味精調(diào)味,就可以出鍋了。
小貼士:這道菜我們?nèi)潭紱]放油哦,除了瘦肉本身帶來油份,調(diào)味料也很簡單,很適合愛美MM減肥用的美容湯哦!降火,消腫,美容,這個(gè)春末夏初的季節(jié)來一碗,生活如何美好。