開茶館的利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)

時(shí)間:2023-05-20 作者:隔壁老王獨(dú)霸后宮 來源:茶文化

1、開茶樓是靠什么盈利?


  一、賣茶
茶樓主要就是客人來喝茶了,這塊利潤(rùn)是很高的。茶葉不可太便宜,太差的茶葉不好。茶葉一斤500以上的茶,一泡便可以買個(gè)大幾十塊。利潤(rùn)是很高的。另外買茶的話,也會(huì)有一些客人覺得某茶葉不錯(cuò)的話,會(huì)讓你帶,在你店里面買。這也是一個(gè)贏利點(diǎn)。



二、茶藝表演
茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。運(yùn)用選茶、辨水、選具、滌器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壺好茶湯,是整個(gè)茶藝表演的基礎(chǔ),學(xué)習(xí)沏泡技藝是茶藝表演的基本功。
茶藝員應(yīng)經(jīng)常接觸茶、品嘗茶,通過實(shí)踐,對(duì)茶葉質(zhì)量的好壞、水的選用,用水量、水溫、投茶量、浸泡時(shí)間、沖泡方法等經(jīng)常練習(xí),會(huì)喝好茶,鑒別得出茶湯質(zhì)量的好壞,學(xué)會(huì)品茶藝術(shù),成為茶藝員、品茶師、出色的茶藝表演員是可以期望的。






三、娛樂棋牌室
棋牌室,是供人進(jìn)行棋牌游戲的場(chǎng)所,是比較大眾化的休閑娛樂場(chǎng)所。在茶樓里面多數(shù)會(huì)有這塊休閑場(chǎng)所存在。這個(gè)也是屬于大眾消費(fèi),收入也很高。特別是福州、四川這些麻將比較流行的地方。


茶樓在很多顧客的印象中總是比較安靜和有氛圍的,茶樓中提供的茶飲和甜點(diǎn)不僅具有傳統(tǒng)的風(fēng)格特色,而且優(yōu)質(zhì)的茶飲也是可以凸顯一個(gè)人的生活品味的。茶樓靠什么盈利,哪里開茶樓賺錢,現(xiàn)在市場(chǎng)上茶樓的生意和這樣的休閑飲食的方式也是受期待和歡迎的。

茶館這樣的餐飲形式既是對(duì)飲食傳統(tǒng)的重溫和保留,同樣以比較經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代化的眼光看來也是具有想法和新意的。茶樓靠什么盈利,復(fù)古的茶飲店也是一種做生意的創(chuàng)意,在茶樓的經(jīng)營(yíng)過程中,可以看出商家對(duì)于理想生活品質(zhì)的想法和追逐,而且開茶樓的商家也對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)者比較的了解,所以在開茶樓是很賺錢,并且也可以擁有更好生活情趣的事情。



  1、低價(jià)進(jìn)茶葉,高價(jià)賣,味道還要好
2、固定客戶,增加娛樂項(xiàng)目,如打麻將
3、也可以包含茶餐廳
4、茶藝師講解手法要到位
5、或者有古典音樂,彈個(gè)琵琶什么的

茶樓在唐代是茶館,宋代繁榮起來,現(xiàn)代茶館與歷史上·傳統(tǒng)上一脈相承,但經(jīng)營(yíng)方式和內(nèi)容上都有變化·過去可以幾代傳承一個(gè)茶館,現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新,不然很難生存。
就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來說,茶藝館大約可分為:
1、文化型茶樓
將文學(xué)、藝術(shù)等功能相結(jié)合在一起,經(jīng)常舉辦各種講座、座談會(huì),推廣茶文化,館內(nèi)提供交談、聚會(huì)、休閑品著,并兼營(yíng)字畫、書籍、藝術(shù)品等的買賣,富有濃厚的文化氣息,類似某些文化交流中心,也有些類似18世紀(jì)法國(guó)沙龍,靠經(jīng)營(yíng)的收入來維持;{旦是,有創(chuàng)造文化、發(fā)揚(yáng)文化的理念和功能。
文化型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。
活動(dòng):舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、賽詩等各種活動(dòng)收入。
2、商業(yè)型茶樓
以文化為包裝,配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動(dòng),以企業(yè)管理方式,經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具及品飲等的販?zhǔn)?,服?wù)周到,但既是商業(yè),一切以創(chuàng)造利潤(rùn)為優(yōu)先,因此,付費(fèi)就較多了。
商業(yè)型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
消費(fèi):品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。
銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。
娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)娛樂服務(wù)。
3、混合型茶樓
以品若為主,但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來創(chuàng)造利潤(rùn)。因此,冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng),類似茶餐廳了。
混合型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
消費(fèi):品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。
銷售:茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。
4、自我肯定型茶樓
以經(jīng)營(yíng)者自己的觀點(diǎn)發(fā)揮茶藝館的特色,不在乎別人怎么評(píng)論與認(rèn)定,我行我素,想怎么做就怎么做,是一種"個(gè)性茶藝館"。
自我肯定型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。
5、一窩蜂型茶樓
以販賣茶葉、茶具為主,設(shè)座提供品茶,市場(chǎng)流行什么就跟進(jìn)什么,沒有經(jīng)營(yíng)理念和茶藝的素養(yǎng)。
一窩蜂型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍:
銷售茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品。



  想盡量把茶葉生意怎么入門說清楚,但是實(shí)在沒辦法精簡(jiǎn)時(shí)長(zhǎng)了,只能把重點(diǎn)內(nèi)容的時(shí)間標(biāo)記在視頻前20秒,大家可以挑著看。







  蓋子上沒有其他的東西,看起來還OK



  1、低價(jià)進(jìn)茶葉,高價(jià)賣,味道還要好;
2、固定客戶,增加娛樂項(xiàng)目,如打麻將;
3、也可以包含茶餐廳,
4、茶藝師講解手法要到位‘
5、或者有古典音樂,彈個(gè)琵琶什么的 ;’

2、2019年里你的茶葉店利潤(rùn)能有多少?


  2019年的毛利潤(rùn)約為20萬元。是用日常生活經(jīng)營(yíng)來算的,能夠說是一間茶葉店的最低利潤(rùn),而要是你的茶葉店所處地段佳、面對(duì)消費(fèi)人群廣且消費(fèi)水平高,再配合春秋茶上市、中秋節(jié)、春節(jié)等茶葉銷售旺季的加持,你的茶葉店利潤(rùn)通常會(huì)高于20萬元。





茶葉作為中國(guó)的一種傳統(tǒng)飲品,有很久遠(yuǎn)的歷史,在市場(chǎng)上深受各行各業(yè)的消費(fèi)者喜愛。茶葉的種類繁多,有不同的形狀以及不同的口味,搭配獨(dú)特的茶具及沖泡方式,形成了鮮明的茶文化。茶葉在中國(guó)市場(chǎng)上門店眾多,隨著飄香的茶香味,本地的游客和外地的旅客經(jīng)常會(huì)到店內(nèi)品嘗,加盟茶葉店鋪對(duì)于廣大加盟商來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,市場(chǎng)上的客源眾多,不同年齡段的人都可以享用,尤其是公司大客戶更是成為消費(fèi)的主力軍,因此茶葉店的銷量就會(huì)長(zhǎng)期保持穩(wěn)定。
開茶葉店,根據(jù)投資者經(jīng)營(yíng)模式的不同,投資所獲得的利潤(rùn)也是不一樣的。投資者如果是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的話,具體的利潤(rùn)要根據(jù)經(jīng)營(yíng)的進(jìn)貨價(jià)和售價(jià)來決定,這個(gè)利潤(rùn)空間比較大,2019年低的可以賺錢30%的利潤(rùn),高的可以賺到60%的利潤(rùn)。投資者要是選擇加盟一個(gè)茶葉店品牌來經(jīng)營(yíng)的話,茶業(yè)店產(chǎn)品的售價(jià)均是由總部統(tǒng)一定價(jià),加盟商的利潤(rùn)一般會(huì)在40%以上,利潤(rùn)比較的穩(wěn)定,值得投資者加盟。

投資做生意,總是會(huì)一些風(fēng)險(xiǎn)存在的,開茶葉店也是一樣,投資者如果可以選擇加盟一個(gè)好的茶葉店品牌來經(jīng)營(yíng)的話,總部可以幫助投資者解決這些投資風(fēng)險(xiǎn),讓加盟商可以無憂創(chuàng)業(yè),輕松致富。一家茶葉店的利潤(rùn)主要可以通過兩個(gè)維度進(jìn)行考量:一個(gè)是每月銷售總額是否跨過全店的“盈虧臨界點(diǎn)”,有幸邁過這個(gè)門檻了,則該店就是盈利的,反之就是虧損的。



這個(gè)茶葉店利潤(rùn)這個(gè)問題的一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),過了這個(gè)節(jié)點(diǎn)的茶葉店才有資格細(xì)算該店上月凈利潤(rùn)具體金額。而盈虧臨界點(diǎn)=一家茶葉店一個(gè)月的固定成本總額/該店茶葉單位貢獻(xiàn)利潤(rùn)=(茶葉店月租金+店長(zhǎng)及營(yíng)業(yè)員薪資總額)/(平均每斤茶葉零售價(jià)-平均每斤茶葉采購成本)=該茶葉店每月需要賣出均價(jià)為多少錢的茶葉多少斤才能保本,超過這個(gè)斤數(shù)的,該店是盈利的,反之,這是虧損。
以上就是對(duì)實(shí)體茶葉店利潤(rùn)有多少的分析,從中可知如何有好的經(jīng)營(yíng)模式和管理模式,在好的茶葉品牌的扶持下,配以良好的銷售渠道,茶葉的銷售利潤(rùn)是非??捎^的。因此,有意向加盟茶葉行業(yè)的有志之士們,趕緊行動(dòng)起來吧,茶葉的加盟前景非常廣闊的,選擇一個(gè)好口碑、名聲大的茶葉品牌是成功的基礎(chǔ),在這個(gè)基礎(chǔ)上找一個(gè)有有良好企業(yè)氛圍、先進(jìn)管理理念、運(yùn)營(yíng)規(guī)模適當(dāng)?shù)纳碳沂侵匦?,另外再利用自身的人脈資源在茶葉市場(chǎng)中開辟一片新天地。



注意事項(xiàng):

1、色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。
2、整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng),是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì)),使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細(xì)重實(shí)的集中于中層,斷碎細(xì)小的沉積在最下層。滋
3、凈度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶,不含任何夾雜物。此外,還可以通過茶的干香來鑒別。



  是問利潤(rùn)率還是利潤(rùn)額?
利潤(rùn)額要看地理位置,店鋪裝修,店鋪面積等。都好的話當(dāng)然銷售好,毛利潤(rùn)高,但費(fèi)用也高。
利潤(rùn)率的話看經(jīng)營(yíng)理念了,一般至少在50%,有的人能做到90%以上,個(gè)人覺得利潤(rùn)率要合理,太低不能維持經(jīng)營(yíng)、也要考慮行業(yè)定價(jià),定價(jià)太低會(huì)給人品質(zhì)低的感覺,定價(jià)太高不利于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。
另外還要看品種,花茶利率在50%左右,明前綠茶在60%-70%,紅茶在80%左右,烏龍?jiān)?0%左右,普洱、黑茶、白茶都差不多80%。



  最先,對(duì)于茶葉店利潤(rùn)的估算,事實(shí)上是由特定公式能夠參照的:
  茶葉店利潤(rùn)=茶葉店年銷售額×毛利率
  茶葉店年銷售額=日銷售額×365天
  茶葉店日銷售額=單筆交易額×交易數(shù)量
  茶葉店單天交易數(shù)量=入店人數(shù)×成功轉(zhuǎn)化率
  根據(jù)上面幾個(gè)簡(jiǎn)單易算的公式,我們就能夠根據(jù)反推的方式來計(jì)算出茶葉店每年的利潤(rùn)大概在什么范圍,這兒測(cè)算所計(jì)算出的結(jié)果通常是茶葉店的毛利潤(rùn)。
  要是你了解茶葉店的日常生活經(jīng)營(yíng)就會(huì)知道:相對(duì)于別的店鋪而言,茶葉店通常具備入店人數(shù)少但成交轉(zhuǎn)化率高的特性,這是因?yàn)橹灰沁M(jìn)入茶葉店的顧客通常是具有選購需求的。就單天而言,一間茶葉店的單天入店人數(shù)在二十人次,選購成功率在50%上下。因此可計(jì)算出:茶葉店單天交易數(shù)量=10筆。
  茶葉店每一筆的交易額均值在100元上下,所以可計(jì)算出茶葉店日銷售額為1000元,年銷售額也就呼之欲出,即365天×1000元=36.5萬元。
  最終只需按照茶葉店利潤(rùn)率測(cè)算(通常毛利率在60%)就可以計(jì)算出茶葉店每年的毛利潤(rùn)約為36.5萬×60%=21.9萬元。
  上面結(jié)論是用日常生活經(jīng)營(yíng)來算的,能夠說是一間茶葉店的最低利潤(rùn),而要是你的茶葉店所處地段佳、面對(duì)消費(fèi)人群廣且消費(fèi)水平高,再配合春秋茶上市、中秋節(jié)、春節(jié)等茶葉銷售旺季的加持,你的茶葉店利潤(rùn)通常會(huì)高于20萬元。

3、開茶葉店風(fēng)險(xiǎn)大嗎?


  做任何生意或多或少有風(fēng)險(xiǎn),但你如果對(duì)哪一門行業(yè)了解透徹后才能做??礃幼幽銓?duì)茶葉生意的門道也不了解,只知道利潤(rùn)比較高。呵呵!這個(gè)大多數(shù)人都知道。真正的茶葉商也不會(huì)在此告訴你。全你最好在哪家茶葉店或公司打工幾個(gè)月,這樣完全了解茶葉這門生意后再開店賺錢的勝算要大!



  

     做 任 何生  意 或多或 少

有 風(fēng) 險(xiǎn),但你如 果 對(duì) 哪一門行 業(yè)了解 透 徹 后才能做

 如果 說 你對(duì)這方 面,不是很了 解的 話 你可以 找,做這方面生意的行家?guī)湍惴治鲆幌?網(wǎng) 上   搜----【千 萍 老師】,希望可以幫助到你。



4、開個(gè)茶室一年能賺多少錢?


  看你在哪里開了,還有就是你的定位消費(fèi)人都是那些人,是商務(wù)型的,投資多,收益也高,還有就是你的社會(huì)關(guān)系怎么樣啊,如果是針對(duì)普通老百姓的,裝修和位置可以考慮投資少點(diǎn)的,畢竟現(xiàn)在老百姓考慮的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,最重要的是你的茶要好啊,你說的小茶室要是經(jīng)營(yíng)的好的話5萬左右吧,不好的話就連本都保不住,本人做過,沒做好,賠了,你投資之前要考察好啊,謹(jǐn)慎投資?。。?!



  你好!

人氣好的話5萬一年毫無問題

如果對(duì)你有幫助,望采納。



  大兄弟,這種問題屬于籃球嗎??
悲劇了!

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