茶人解茶——居家喝茶和待客

時(shí)間:2022-01-07 作者:saber家的呆毛儲(chǔ)藏室2333hh 來源:茶文化

有許多益處,可是有許多人并不喜歡喝茶,喝了茶之后極度亢奮,所以不愿意喝茶;也有些人嗜茶如命,喜歡喝濃茶,一天到晚茶杯不離身,一杯一杯拼命的喝。喝茶也應(yīng)當(dāng)有個(gè)度,過度了有害無益。而不愿意喝茶的人主要是喝茶時(shí)間和方法掌握不好,因此造成精神極度亢奮,所以不愿意喝茶。

由于喝茶會(huì)引起精神亢奮,所以喝茶的時(shí)間應(yīng)當(dāng)是早上。上班族,早上一上班就泡上一杯茶;居家的退休老人晨練回家用過早餐之后能喝上一杯茶是最好不過了,一杯茶下肚,精神頓時(shí)振奮,一天干什么事都顯得有精神。所要注意的是茶不要過濃,特別是老年人更不能喝濃茶,喝濃茶使得精神過于亢奮。一般講一杯茶頂多喝上三遍就不應(yīng)該再喝了,繼續(xù)泡的話,一些有害物質(zhì)就會(huì)被泡出來,所以喝茶一般不過三遍。午后和晚間如果天熱還是需要增加水分,這是可以吃點(diǎn)水果,喝點(diǎn)白開水,最好不要喝茶了。

喝茶的習(xí)慣也要逐步養(yǎng)成,在培養(yǎng)這種習(xí)慣的時(shí)候就要注意到不能往嗜茶的方向發(fā)展,一旦上癮,嗜茶如命就得不償失了。也有的人對(duì)茶特別敏感,喝一點(diǎn)就會(huì)感到特別亢奮,因此從來就不敢主動(dòng)去喝茶,其實(shí)有許多人所謂感覺到的亢奮是一種心理作用,淡淡的一杯茶,不會(huì)帶來多大的亢奮作用,因此并不要太顧及,顧慮多了確實(shí)會(huì)影響你去享受茶的美味。

在家庭中千萬不要給孩子喝茶。孩子從外面回來,口渴了,端起大人的茶杯就喝,孩子喝茶并不好,所以家中最好還是準(zhǔn)備一些涼白開?,F(xiàn)在許多家庭中都備有礦泉水、純凈水,讓孩子喝點(diǎn)這種水比較好。

居家喝茶一般的情況應(yīng)當(dāng)喝綠茶或者花茶,喝紅茶也可以,這根據(jù)個(gè)人或者地方的習(xí)慣而定,我個(gè)人對(duì)綠茶特別偏愛,所以向讀者推薦的就是綠茶了。

居家用茶招待客人非常普遍,這里也有講究,時(shí)間、對(duì)象都要注意到。一般而言給來訪者泡的茶要淡一些,如果是好茶葉的話一杯茶頂多放上十片茶葉,這是由于對(duì)方來意并不明確,一杯茶倒上很可能客人不喝就離開了,茶葉放多了很浪費(fèi);來訪者對(duì)茶的興趣究竟如何也不明確,所以淡茶一杯既不失身份,也是很有禮貌。比如,你單位的領(lǐng)導(dǎo)來慰問你,一來一大幫,全是禮節(jié)性的拜訪,每人一杯茶是必需的,來訪者并不喝,來去匆匆,如果泡的都是濃茶確實(shí)是一個(gè)浪費(fèi)。

如果是朋友專門聊天,這時(shí)泡的茶就可以濃一點(diǎn),喝濃茶亢奮,也助興。如果這位朋友是知道底細(xì)的就不說了,不知底細(xì)可以事先征求對(duì)方意見,究竟喝什么樣的茶,濃一點(diǎn)還是淡一點(diǎn)?因?yàn)槭呛门笥丫涂梢噪S便,也顯得氣氛融洽。

如果是朋友在你家吃飯,飯前喝茶就不說了,如果吃飯時(shí)喝了酒,酒后可以吃點(diǎn)水果,最好不喝茶。一旦酒喝得有點(diǎn)過量,千萬不要用濃茶解酒,這樣做有害無益。解酒的方法很多,這里就不介紹了,一般講酒后吃點(diǎn)水果,也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶或者白開水,中老年人特別要注意這個(gè)問題。

如果你有了一些上好的茶葉,想請(qǐng)朋友品嘗,泡的茶就應(yīng)當(dāng)略微濃一點(diǎn),這樣好讓大家充分領(lǐng)略這上等好茶的滋味。

我非常喜歡喝茶,也遵循這些原則,所以推薦給讀者,希望大家也試著這樣做。喝茶確實(shí)對(duì)健康有益,正確的把握這個(gè)“度”就顯得格外重要。

熱門關(guān)鍵詞