閑心才能泡好茶

時(shí)間:2021-12-18 作者:淡忘NB 來(lái)源:茶文化

前兩天菲利克斯(普華永道老板)帶著一家人來(lái)櫻桃園看我。他太太帶著她那兩個(gè)"洋娃娃"在我樓上和虎子(我的蘇格蘭折耳貓)玩耍。我和菲利克斯在樓下喝。我給他泡最好的綠茶和凍頂烏龍。當(dāng)然我是好茶,也好品茶。普洱、鐵觀音、龍井、巖茶等上品茶無(wú)一不品。工作室的兩間屋子里,一屋子是茶,一屋子是水(大桶的農(nóng)夫山泉和屈臣氏).好水能泡好的茶,好的水溫能泡好的茶,好的閑心能泡好的茶,"閑則無(wú)聊淡則慌"時(shí),茶就能泡出境界了。

很多來(lái)我工作室的"畫家"是跟我學(xué)著品茶的。以前他們都是解渴喝大碗茶,現(xiàn)在去他們的工作室、家里,都有茶海茶具什么的。但他們泡的茶還是有很重的燥氣。想想也是,他們只是拿喝茶當(dāng)?shù)谰撸?dāng)炫耀品質(zhì)生活的道具。品質(zhì)生活是閑出來(lái)的,有閑錢、閑時(shí)間、閑心情,閑著靠讀書喝茶飲小酒寫寫畫畫地打發(fā)時(shí)間,裝是裝不出來(lái)的。如今那些急功近利地"從事藝術(shù)的工作者"裝閑,讀書不是感悟,是說(shuō)給他人聽的假學(xué)問(wèn);狂飲茶酒,標(biāo)榜自己是一個(gè)地道的酒徒茶水桶;拼湊一些卡通圖案,找?guī)讉€(gè)明星姐姐捧場(chǎng),剽竊幾句假當(dāng)代的關(guān)鍵詞語(yǔ),充當(dāng)藝術(shù)創(chuàng)作和藝術(shù)品評(píng)人,啊呸!充其量一個(gè)山寨版的"藝痞".人模狗樣,道貌岸然。一副天生蠢材必?zé)o用的狀態(tài),一切的目的只有一個(gè)--騙錢。

好了,罵夠了也顯擺夠了。喝口茶想起這么多,都喝出神經(jīng)了。還是趕緊給"老外"哥們泡茶吧。他喝了一會(huì)告訴我,說(shuō)他很喜歡喝綠茶,但是真的不明白為什么要用那么小的杯子喝茶,還要洗好幾遍,浪費(fèi),花那么多功夫喝不了幾口,中國(guó)人最有意思就是喝茶像喝酒,喝酒像喝茶。聽完后我告訴他:這就是文化的差異。"老外"品紅酒是小口小口地品,我們品茶也是小口小口地品。這和你心閑、身閑的狀態(tài)有關(guān)。心閑是修出來(lái)的,而身閑則是一種懶惰,一種不勞而獲,一種"賊"的心態(tài)。當(dāng)然,中國(guó)的外國(guó)的都是一樣,有人的地方都是如此。


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