當代書僧月照詩云:"雪山高萬丈,泉水飛龍?zhí)?。天堂云霧露,孕育嫩綠香?!蓖]縣新合鄉(xiāng)的雪水、天堂二地,山高霧多氣溫低,所產的雪水云綠為國之名牌、茶中珍品。
該茶是趙樸初先生生前最愛喝的茶,也是唯一正宗的雪水云綠。具有外形綠潤細扁,湯色嫩綠明亮,香氣清雅,滋味爽醇,葉底完美勻齊的特點。
該茶一九九一年獲浙江省《名茶證書》,一九九二年榮獲首屆中國農業(yè)博覽會金質獎,一九九五年又榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會金質獎,一九九九年認定為中國國際農業(yè)博覽會名牌產品。質量達到現代同類產品的國際先進水平。
該茶主銷浙江、江蘇、上海、北京等省市。深得廣大消費者的青睞及不少名人的稱贊。
品賞雪水云綠茶,宜用透明玻璃杯,投茶3一 5克,以80℃的開水先沖1/3杯,稍后略作品賞再續(xù)水。賞其翠芽,上下浮現,翩翩起舞;品其香味,則齒頰留甘,清韻悠長。其色香味形俱佳,足可娛人口目,健身養(yǎng)神。