茶，自在。一株茶樹，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，只要有立身之地，就什么也不會(huì)計(jì)較，山坡上、田埂邊、巖縫里自在生長(zhǎng),而且往往“高山云霧出好茶”,鮮見有人將茶樹當(dāng)盆景來伺候。一片茶葉，樸樸實(shí)實(shí)，盡采山川風(fēng)露之精華，率先綻放鮮嫩之新葉，即使讓人采摘殆盡，也無怨無悔。一座茶園，密密匝匝，樹與樹、枝與枝、葉與葉互幫互襯，從不你爭(zhēng)我奪，宛若一堵綠色城墻，又像一支整齊的隊(duì)伍。正因?yàn)椴铇淦胀ǖ貌荒茉倨胀?，人們?cè)谙硎懿璧臒o窮意蘊(yùn)時(shí)，有誰牽掛過茶樹呢？《莊子》里邊講，“相忘以生”、“忘適之適”。茶悠然自處、恬然自適，答案就在“忘”字。脫離了名韁利鎖，活出了率性真實(shí)，故能圓融自在。

　　世人都講“最是知己便是茶”，蘇東坡也有詩(shī)云“從來佳茗似佳人”。茶是人格化的“知己”、“佳人”，是助人排憂解愁的心愛之物。飲茶與其說是孤苦無助的內(nèi)心獨(dú)白，不如說是從容淡定的心靈對(duì)話，人道滄桑、萬般心事都收納于它的浮浮沉沉之中。因此，茶性蘊(yùn)含茶德，茶德可悟茶道。何以見得？一曰隱忍。從采摘，殺青，揉捻，到焙火，最終還要經(jīng)受沸水的考驗(yàn)，哪個(gè)環(huán)節(jié)不是百般蹂躪，萬般折磨。茶始終隱忍，不忘初心，越是揉捻越能濃縮生命的精華，一遇沸水反能散發(fā)奉獻(xiàn)的清香，為眾生解渴、排毒、提神、怡情、靜心、養(yǎng)性，從不講求回報(bào)，可以說是“證得涅槃、普渡眾生”。人生之修亦如是，只有歷經(jīng)櫛風(fēng)沐雨的砥礪，才能釋放出人生的一脈幽香。古代的禪僧禮佛前必先吃茶，居士修行先要“焚香”“煮茗”，都喜歡把日子浸泡在茶里，為的是過濾雜念、悟出菩提。坐禪、參禪的背后，下的正是一番隱忍的功夫。

　　據(jù)《茶經(jīng)》載，煮茶對(duì)水的要求最高，“用山水上，江水中，井水下”；也有詩(shī)言茶“潔性不可污，為飲滌塵煩”，“竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新”，都講的是煮茶重水品，須是純凈、不受污染的活水，表明茶質(zhì)玉潔不染、不容物在古代婚俗中，之所以流行以茶葉作聘禮，就是因?yàn)椤安栊圆灰啤保笳髂信異矍榈膶Ｒ缓蛨?jiān)貞。再則清和。采茶講時(shí)令，煮茶重火候，茶湯求均勻，水質(zhì)決優(yōu)劣，體現(xiàn)了和美、清靜的自然法則?！坝_(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。茶使人從杯盞中得到豁達(dá)、平和、恬淡，對(duì)清心修行、澄心靜慮大有裨益。唐代有人把飲茶的好處提煉為“十德”，即散郁氣、驅(qū)睡氣、養(yǎng)生氣、除病氣、利禮仁、表敬意、嘗滋味、養(yǎng)身體、可行道、可養(yǎng)志。照此說來，這“十德”既是茶性、茶品，也是茶德、茶道。

　　茶有濃淡、有冷暖，亦有悲歡、有情懷。有人說，喝咖啡的瀟灑，喝酒的狂放，喝茶的含蓄。是的，茶沒有咖啡苦，沒有白酒烈，有的是本色滋味。杯盞之間，縷縷芬芳撲鼻而來，似空谷幽蘭，又如桂香來襲。啜一小口，神清氣爽；再啜一小口，沁人心脾；細(xì)細(xì)品茗，蕩氣回腸，正如古人所說“細(xì)啜襟靈爽,微吟齒頰香”。很多時(shí)候，煮茶品茗更像是面對(duì)人生。飲茶不過拿起、放下兩個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，過于執(zhí)念于色、香、味、形，則難免舉放失宜。人生的得失、寵辱、進(jìn)退、甘苦，更應(yīng)拿得起、放得下，很多事不能糾結(jié)于心、一味執(zhí)著。茶香氤氳的日子最為悠閑，“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”，或夜對(duì)明月，或晨伴朝霞，水是沸的，心是靜的，“心注一境”，寧?kù)o致遠(yuǎn)。如是，三五個(gè)友人圍坐香樟院落，打來深山老泉，煮茶論道，暢談古今，吟詩(shī)作對(duì)，潑墨揮毫，正如有聯(lián)所云“說地談天，且以烹茶尋雅趣；怡情悅性，還從賞月借春風(fēng)”，其情其景，品的還是茶嗎？分明品的是一種心情、一種緣分、一種氛圍、一種精神狀態(tài)。

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　　茶，是一種人生，按中國(guó)漢字的書寫方式，茶，是人處在草木之間，茶，是人類面對(duì)自然的態(tài)度，也是面對(duì)內(nèi)心的態(tài)度，茶，是人與自然的融合，是這片土地上，生命與生命的融合。從自然中選擇它，被茶親和，與茶相諧，每一個(gè)茶人，其實(shí)，都在修行屬于自己的茶道。茶的世界，人來人往，有的人找到了人生的歸宿，有的人實(shí)現(xiàn)了靈魂的救贖，有的人發(fā)現(xiàn)了生命的詩(shī)意，有的人重建了祖先的聯(lián)系，而更多的人，把茶視為安身立命的根本；茶，經(jīng)過了水與火，生與死的歷練，與我們相遇，茶的命運(yùn)，也是我們的命運(yùn)；它走過漫長(zhǎng)的旅程，生命歷經(jīng)枯萎，重生、綻放；茶的馨香，讓我們停留下來......