著名詩人、書法家趙樸初于1982年去日本京都，訪問清水寺百八老人大西良慶長老，作漢俳五首，其二云："茶話義欣同，深感多情百八翁，一席坐春風(fēng)。"大西良慶長老108歲高齡，日本稱為"茶壽"。因?yàn)椤安琛弊值慕M成筆劃正好是108這個(gè)數(shù)?！安琛弊值摹捌H”字頭為20，加上下面的“八”“十”“八”即是88，合起來108。以"茶"字象征"百八壽"，可見茶于人的健康長壽的意義不同尋常。

飲茶之功，在我國歷來享有盛譽(yù)。"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。"茶的偶然發(fā)現(xiàn)，就是由于茶能解毒治病，有益身體健康。所以古人把茶當(dāng)成靈芝仙藥，稱之為"嘉木"、"瑞草"、"淑茗"。有多少愛茶嗜飲者，都依自己親身受益，贊譽(yù)茶功。

白居易說："驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功。"

黃庭堅(jiān)說："筠焙熟茶香，能醫(yī)病眼花。"

曾幾說： "三伏汗如雨，終朝沾我裳。誰分金掌露，來作玉溪涼。"

蘇拭說： "初緣厭粱肉，假此雪昏滯"。

崔道融說："一甌解卻山中醉，便覺身輕欲上天。"

孫大緩說："夫其滌煩療渴，換身輕骨，茶茗之利，其功若神。"

我國古代的醫(yī)藥家們，早就把茶作為藥，用于療疾的。在"本草"和"醫(yī)方"中，茶一直有著很顯要的地位。唐李勣、蘇恭在《新編本草》中對(duì)茶功記述說："茗味甘苦，微寒無毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴，令人少睡……古搽，主下氣，消宿食，作飲加來茱茰、蔥、姜等良。"

唐陳藏器在《本草拾遺》中高度評(píng)價(jià)飲茶之功說："諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥"，"久食令人瘦，去人脂，使不睡"。宋陳景沂在《全芳備祖》中，把茶列為藥部之首，其次是人參。故歷來有人把茶與人參稱為我國南北兩大靈草。明李時(shí)珍《本草綱目》對(duì)茶功更有全面闡述，并指出了茶的藥現(xiàn)作用："茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火，人為百病，火降則上清矣，然火有五，火有虛實(shí)，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借人氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。煎濃飲，吐風(fēng)熱痰涎。

1983年在杭州召開的"茶葉與健康、文化學(xué)術(shù)研究會(huì)上，茶葉界與醫(yī)藥界的專家們共研討茶的藥用價(jià)值。浙江中醫(yī)學(xué)院林乾良副教授把古代醫(yī)藥家對(duì)茶功的論述作了分類排比，列出20項(xiàng)醫(yī)療效用：令人少睡，安神除煩，明目，清頭目，下氣，消食，醒酒，去膩解肥，清熱解毒，止渴生津，去痰，治痢，療瘺，利水，通便，祛風(fēng)解表，堅(jiān)齒，益氣力，療饑和其它（如養(yǎng)生益壽等），這20項(xiàng)，比較全面地概括了古代醫(yī)藥家對(duì)茶葉藥用的經(jīng)驗(yàn)。