
頭上有頂帽子,腰上有根帶子,腳下有雙靴子,聽起來這像是在描述一個人的裝束,其實這是在描述一種茶葉的生態(tài)環(huán)境,在這樣的生態(tài)環(huán)境中生長出來的茶葉不是普通的茶葉了,而是叫有機茶,現在正是喝新茶的時候,一些新采摘的有機茶出現在市場上,商家宣傳有機茶是不使用化肥農藥,是純天然無污染的,但是有些消費者對這樣的說法心存疑慮,他們認為這是一種炒作。
那么所謂的有機茶究竟是在什么條件下種植加工出來的,和普通的茶葉有什么區(qū)別呢。杭州中農質量認證中心是我國一家專業(yè)從事有機茶的認證和檢查的機構,日前記者在該中心的一名檢查員的陪同下趕往中國有機茶之鄉(xiāng)———浙江省武義縣,對有機茶的種植和加工展開調查。
有機茶茶樹上有蟲眼
進入武義縣境內,記者看到路邊的茶園,己是郁郁蔥蔥滿園綠色了,不過杭州中農質量認證中心檢查員鄔志祥告訴記者,這些茶園并不適合種植有機茶。“因為有機茶園的生態(tài)環(huán)境要求高一些,旁邊不能有生活區(qū)、工廠,有機茶園一般在山區(qū)交通不太方便。”
鄔志祥說:“比較典型的有機茶園的生態(tài)條件,我們叫做頭上有頂帽子,腰上有根帶子,腳下有雙靴子。”帽子指的是山頂上這片樹,就像人的帽子一樣,山腰間這一片樹就像人腰上的一條帶子,山腳下的樹包圍在山坡上,像人的靴子一樣。
按照有機茶園的管理要求,絕對禁止使用人工合成的農藥或者殺蟲劑。所以主要依靠生物和物理手段防治病蟲害,那么這些手段是否有效呢?在這個有機茶園里,記者發(fā)現茶樹上還是有一些蟲眼。
有機茶都有身份證
走了近一個小時,記者終于看到了山腳下的茶葉加工廠。
記者在這里看到,每批茶葉是誰送過來的都有記錄卡,另外在茶葉加工過程中,還有加工跟蹤卡。跟蹤卡上標著日期基地名稱,鮮葉和干茶重量等項目,檢驗員說這張跟蹤卡將一直跟著這批鮮葉經過整個加工過程。
在有機茶加工過程中,從鮮葉到干茶不允許下(落)地,以保證有機茶的清潔化生產,我們(認證中心)提倡建立專用的有機茶加工廠、加工車間和設備,以避免和普通茶混合加工。
茶葉檢測合格之后,就可以裝箱出廠了。記者發(fā)現成品茶在裝箱之后,工人要在跟蹤卡上的嘜批一欄中填寫一行數字,然后把這行數字又貼到包裝箱上。不同的包裝箱上有不同的數字,所謂的嘜批代表產品出廠批次。這個嘜批號就好比是每箱茶葉的身份證號,可以追查到這箱茶葉是來自哪一個有機茶園。
茶葉進入市場后,假如說哪一袋茶葉出了問題,我們都可以追溯到是哪一塊茶園那一天生產的,對產品能夠實施有效的追溯。
有機茶產量1萬噸
農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心的副主任劉新說有機茶在全國來說產量是不高的,總共是一萬噸的產量,占茶葉總產量比重是1.3%左右,北京是最早接受有機茶理念的一個城市,也是我國有機茶最重要的銷售城市,獲得有機茶銷售資質的單位有20多家,總共200多個門店可以銷售有機茶,在北京以外的銷售區(qū)域應該比較少一些。
質檢部門檢測出來的不合格的產品都是沒有經過認證的企業(yè),他們的產品是假冒產品,那么國家標準和行業(yè)標準都明文規(guī)定,你要打上“有機”這兩個字,必須獲得第三方認證機構的認證,檢測不合格的產品實際上不是有機茶,是假冒的。消費者要購買有機茶的時候到有機茶的銷售專柜去購買,在這里它的產品質量有保證。
電話查真?zhèn)?/p>
有機茶銷售證書里面涵蓋了它銷售的地址,另外一個有銷售專柜號,最主要的是獲得這個證書的時候要求與生產企業(yè)有一個簽約,要保證銷售的有機茶是來源于有機茶基地,有一個數碼防偽,通過數碼防偽可以用電話查詢產品是不是有機產品,刮開涂層可以查詢真?zhèn)巍?br>
(責任編輯:茶葉網)