章家三隊(duì),聽(tīng)上去就像農(nóng)場(chǎng)的某個(gè)生產(chǎn)隊(duì),其實(shí)是布朗山布朗族鄉(xiāng)的一個(gè)布朗族村寨。在普洱茶圈內(nèi),章家三隊(duì)的茶葉是小有名氣的,有人還給它加冕——“小班章”,何必呢?還它一個(gè)本真的面目:章家三隊(duì)以茶葉收入為主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,附帶種植些香冬瓜,紅辣椒之類的補(bǔ)貼家用。所種植的茶葉屬于高山生態(tài)茶園模式,直白講,就是許多人都不愿提及的臺(tái)地茶。因?yàn)橐惶崤_(tái)地茶,讓人馬上聯(lián)想到“農(nóng)藥,化肥,催芽劑,草甘膦”之類的化工產(chǎn)品,立馬退避三舍了。
云南有豐富的古茶樹(shù)資源,但相比數(shù)量龐大的臺(tái)地茶,古茶樹(shù)終究是杯水車薪的東東。看過(guò)一期節(jié)目,據(jù)說(shuō)在中國(guó)境內(nèi),嚴(yán)格意義上的生態(tài)有機(jī)茶園不過(guò)3%而已,那么其余九成多的臺(tái)地茶,要保證農(nóng)殘不超標(biāo),就任重道遠(yuǎn)了。
農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉喝起來(lái)是啥味,如何才能識(shí)破這只小妖怪?進(jìn)而痛打落水狗之奸商,說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)也。按體驗(yàn)者的說(shuō)法:喝了農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉,口腔喉部的感覺(jué)是叮·麻·刺·掛,嗓子發(fā)干,?u>巖韻卵剩覆砍魷植皇?,熏F(xiàn)氐幕夠崞し艄?。矒]靡隕硎苑?,听听就箵粗操?mdash;—中國(guó)的食品安全問(wèn)題真是值得我們?nèi)フJ(rèn)真思考。
我們一邊討論農(nóng)殘問(wèn)題,一邊又在不經(jīng)意間喝下農(nóng)殘茶葉,吃下農(nóng)殘蔬菜和激素類雞鴨魚(yú)肉等。我們中國(guó)人的腸胃不是精密的科學(xué)儀器,無(wú)法去檢測(cè)分辨各種食品,只好悶著頭,吃一點(diǎn)算一點(diǎn)吧。只要不像那吃了毒菌的人,當(dāng)天就上吐下瀉拿去急救了,且第二天自己還能起床上班,吃就吃唄。
繞遠(yuǎn)了,還是回到章家三隊(duì)的話題。過(guò)去有個(gè)經(jīng)典的手機(jī)廣告詞:“波導(dǎo)手機(jī),手機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)。”那感覺(jué)就像波導(dǎo)牌戰(zhàn)斗機(jī)鋪天蓋地來(lái),呼嘯著狂轟濫炸,你必須買個(gè)波導(dǎo)手機(jī),才像個(gè)成功人士。普洱茶圈內(nèi),有人套用了波導(dǎo)手機(jī)的廣告詞——“XXX茶,臺(tái)地茶中的戰(zhàn)斗機(jī)”,茶葉生態(tài)又好喝,這樣的廣告詞無(wú)可厚非。章家三隊(duì)的茶葉有種神奇的魔力,總能召喚眾多茶商紛至沓來(lái),搶購(gòu)一空。我問(wèn)章家三隊(duì)的布朗族群眾,你們的茶葉有什么好喝的地方?回答是:聞著有香氣,喝著有甜味。呵呵,純樸的回答,不需要茶葉評(píng)審的專業(yè)術(shù)語(yǔ),我喜歡。