有茶友說(shuō),有個(gè)新認(rèn)識(shí)的某某山頭的茶農(nóng)前幾天給他寄了點(diǎn)今春的茶樣,喝后甚喜歡,但有點(diǎn)拿捏不準(zhǔn)是否古樹(shù),問(wèn)能不能幫忙鑒別一下。于是,一款“古樹(shù)茶”和一款“單株”像出門(mén)遠(yuǎn)游了一趟,幾天后又回到了西雙版納,真有意思!
重任在肩,不敢馬虎。細(xì)品之后,在Q上與朋友交流,讓他先說(shuō)說(shuō)自己的感受,他興奮地說(shuō):“香,甜,很好喝!朋友們都喜歡!”
茶樣出自哪個(gè)山頭茶友已告知,那個(gè)山頭的古樹(shù)茶,茶氣足,雖然回甘生津好但苦澀度較高,并不是如此的甜柔,香氣也不是如此的張揚(yáng)。我的結(jié)論,古樹(shù)非古樹(shù),單株非單株,而且不是傳統(tǒng)普洱茶工藝制作。但是朋友喜歡,不便多說(shuō)……
幾年前就喝到過(guò)非傳統(tǒng)工藝制作出來(lái)的“普洱茶”,也有茶農(nóng)跟我說(shuō):“你想要什么樣的口感我就做什么樣的口感給你。”當(dāng)時(shí)只是一笑而過(guò),沒(méi)想到這勢(shì)頭愈演愈烈,很多山頭都能喝到這樣香柔的“普洱茶”了。我迷茫,但這樣高揚(yáng)的香氣和蜜甜的滋味,正中了那些不懂普洱急功近利的人的下懷……