經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn),紫茶所含的氨基酸、黃酮類物質(zhì)、花青素、茶多酚、兒茶素、咖啡堿等對(duì)人體有益的化學(xué)成份比一般云南大葉種茶高出許多。以紫芽茶為原料加工的產(chǎn)品。雖然味較苦澀,但科學(xué)研究顯示,紫芽茶所含有的花青素,氨基酸、黃酮類物質(zhì)、茶多酚、兒茶素、咖啡堿對(duì)人體生理健康很有好處?;ㄇ嗨厥且环N水溶性的植物色素,屬于黃酮類的化合物?;ㄇ嗨剡€用于保健品中,有減肥、抗衰老、抗輻射的保健功能。
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