中國(guó)作為禮儀之邦,自古以來就有以茶會(huì)客的習(xí)俗,俗話說,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一樣的,中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從神龍開始到現(xiàn)在已經(jīng)有4000多年的歷史,在喝茶的過程中,無論是自己喝還是去拜訪別人喝茶,都要遵循一些喝茶的基本禮儀。
【1】茶具的清洗
只要是擺放在茶桌上的茶具都是清洗干凈的,但是在使用這些茶具招待客人之前,還要對(duì)茶具進(jìn)行燙杯,這種做法可以讓客人倍受尊敬,在喝茶的過程中可以更加的舒心,還能夠有效的去除茶具中的一些水漬和灰塵,其次茶具的溫度也能夠隨之提升,以便激發(fā)茶葉的香氣。
【2】壺嘴的位置
很多人都有玩壺的習(xí)慣,所以在沖泡的過程中難免會(huì)把玩摩挲,但是在這過程中,這些多余的動(dòng)作已經(jīng)影響到了客人品茶的注意力,這樣會(huì)讓客人感覺是以為主人要送客了,而且在放置茶壺的過程中,壺嘴是不能正對(duì)他人的,這種方式也是表示請(qǐng)人趕緊離開。
【3】用手抓茶
再取茶葉的時(shí)候,一定要使用一些竹制或者木制的茶匙,千萬不可用手來抓,手上的汗液和細(xì)菌比較多,這樣會(huì)影響茶葉的品質(zhì),如果沒有茶匙可以將茶桶傾斜,慢慢的抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺中。
【4】遞茶的手勢(shì)
在奉茶的過程中,應(yīng)該一只手托住杯底一個(gè)點(diǎn),另一只手扶住茶杯的二分之一以下的部分,手指千萬不可觸及到杯口,而且還要雙手奉上,這也是對(duì)客人的一種尊敬。
【5】喝茶不亮杯底
作為客人在喝茶的時(shí)候,不需要將杯墊一起端起來,只要單手端起茶杯,另一只手輕輕的扶起即可,在品茶的時(shí)候,講究小口品飲,一苦二甘三回,千萬不可亮杯底,這也正是喝茶和喝酒的區(qū)別。在與別人說話時(shí)最好不要喝茶,即使要喝也要做到禮貌的小口品嘗,喝茶的過程中,萬一把茶葉喝進(jìn)嘴里,不要把它吐出來或者是用手拿出來,而是要吃掉,或者是在其他的地方吐掉。