白茶既不是生茶，也不是熟茶，生茶熟茶是普洱茶的分類方法，而白茶是一種微發(fā)酵茶，是中國六大茶類之一。白茶成品茶只經(jīng)晾曬、文火干燥而成，因滿披白色細毫，故而得名白茶。根據(jù)產(chǎn)地和原料的不同，可以將白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四類。

白茶既不是生茶也不是熟茶

白茶既不是生茶，也不是熟茶，屬于一種輕發(fā)酵的茶，是中國六大茶類之一。而生茶、熟茶是普洱茶的一種分類方法，跟白茶沒有任何關(guān)聯(lián)，不能用生熟進行區(qū)分。

白茶制作工藝簡單，鮮葉采回后不經(jīng)殺青、揉捻，只經(jīng)過晾曬、文火干燥。其成品茶多芽頭，芽毫完整，滿披白色的細毫，因如銀似雪而得名為白茶。

白茶在我國分布范圍廣，主產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、建陽、云南等地。白茶因茶樹品種和原料的不同，還可以分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四類。