1、玻璃杯沖泡,往杯中投2-3克新白茶,沿著杯壁定點(diǎn)沖入90度以上的熱水,浸潤(rùn)30秒出湯;2、蓋碗沖泡,將茶葉放入碗中,倒入適量的熱水潤(rùn)茶,再次注水至七分滿;3、紫砂壺沖泡,投7-10克新白茶到壺中,高沖90度以上的熱水,悶40秒出湯。
1、玻璃杯沖泡
一人飲用新白茶時(shí),可以準(zhǔn)備一個(gè)容量在200毫升左右的玻璃杯,往其中投入2-3克新白茶,然后沿著杯壁定點(diǎn)沖入90度以上的熱水,浸潤(rùn)30秒即可出湯。新白茶質(zhì)地嫩,不需洗茶,可直接沖泡。
2、蓋碗沖泡
2-3人飲用新白茶時(shí),建議選擇白瓷蓋碗。先取3克新白茶放入蓋碗中,然后倒入少量的熱水潤(rùn)茶,水溫以90度左右為宜,等茶葉微微浸潤(rùn)后,再次注水至七分滿,最后蓋上杯蓋悶20-30秒即可。
3、紫砂壺沖泡
3人以上飲用新白茶時(shí),可以選擇肚大的紫砂壺。先取7-10克新白茶投入壺中,然后倒入90度以上的熱水,水量至壺容量的三分之一時(shí)停止倒水,進(jìn)行搖香,最后再次低沖熱水,加蓋悶泡40秒出湯。