1、白毫銀針，茶芽肥壯、滿披白色茸毛、色澤鮮白；2、白牡丹，綠葉夾銀白色毫心，形似花朵；3、貢眉，葉張稍肥嫩、芽葉連枝、無老梗；4、壽眉，葉張稍肥嫩，芽葉連枝無老梗；5、新工藝白茶，葉張略有縮摺，呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色。
1、白毫銀針
白毫銀針具有茶芽肥壯、滿披白色茸毛、色澤鮮白、閃爍如銀、條長挺直、如棱如針的特點，沖泡后湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
2、白牡丹
白牡丹因為綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放得名，湯色黃綠清澈、葉底嫩勻，滋味鮮醇、清淡回甘。
3、貢眉
貢眉具有葉張稍肥嫩、芽葉連枝、無老梗、葉整卷如眉的特點，沖泡后湯色橙黃或深黃，葉底勻整，柔軟鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，香氣鮮醇，滋味醇爽。
4、壽眉
壽眉具有葉張稍肥嫩、芽葉連枝無老梗、葉整卷如眉、毫心顯而多、色澤翠綠的特點，沖泡后湯色黃亮，葉底勻整、柔軟鮮亮、香氣鮮純、滋味醇爽。
5、新工藝白茶
新工藝白茶具有葉張略有縮摺，呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色的特點，沖泡后湯色橙紅、葉底青灰?guī)S、筋脈帶紅、滋味馥郁濃醇。
