白牡丹沖泡后茶湯稠滑細(xì)膩，色澤灰潤，嫩香和毫香顯著，花香馥郁，滋味清甜淡雅，柔和鮮爽。白牡丹是不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過晾曬或文火干燥后加工制成的茶，具有綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放的特點(diǎn)。

白牡丹的口感

白牡丹沖泡后茶湯稠滑細(xì)膩，色澤灰潤，嫩香和毫香顯著，花香馥郁，滋味清甜淡雅，柔和鮮爽，并且毫味十足，能讓人品嘗到茶葉最為鮮爽濃醇的滋味。

白牡丹是采摘一芽一葉或二葉的鮮嫩芽葉，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過晾曬或文火干燥后加工制成，造就了白牡丹多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪的特點(diǎn)。

白牡丹之所以叫白牡丹，是因?yàn)槠渚G葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，再加上其是選用毫芽肥壯潔白的春茶加工制成，故此得名。